綠竹筍介紹

烏殼（腳）綠竹 Bambusa edulis Odashima. ... 竹筍之種類有綠竹筍、麻竹筍、烏腳綠竹筍、孟宗竹筍、桂竹筍及箭竹筍。其中以綠竹筍、麻竹筍、烏腳綠竹筍產量較大，且 ...

綠竹筍：每年4到10月是綠竹筍產期，它有「初夏綠寶石」之稱，筍形彎曲呈羊角狀，肉質細嫩、纖維少，口感相當好，且含有蛋白質、鈣、磷、維生素C等營養素。

【本報綜合報導】夏日炎炎，送上一盤沙拉筍消暑又好吃，但想吃沙拉筍，台灣有常見的8大筍類，像是麻竹筍、綠竹筍、烏殼綠、桂竹筍、烏殼綠竹筍，道理 ...

一次認識各種竹筍 · 綠竹筍 · 桂竹筍 · 麻竹筍 · 烏殼綠竹筍 · 箭竹筍 · 孟宗筍.