預購【手採青梅（脆梅及釀酒適用）】晨軒梅 - 無毒農

梅子不常以生食呈現，常見的加工方式有脆梅、梅酒等方式。

其中又以清明節前後作為劃分，「清明前叫青梅，適合做脆梅；清明後叫黃梅，適合釀酒。

」 預購【手採青梅（脆梅及釀酒適用）】晨軒梅 採收6-7分熟生鮮翠綠的梅子，適合做脆梅、釀梅酒用。

中果，約10元大小，10斤裝(完售) 大果，約50元大小，10斤裝(完售) 不同規格依果物生長狀況採收，不一定能同時出貨。

split收到時請立即拆箱檢查，盡速將梅子放入冰箱冷藏；或可放常溫，讓其繼續後熟；或是直接加工皆可。

建議收到後進3天內要進行加工處理，若水氣悶住，斑點容易擴增變皺。

預購【手採青梅（脆梅及釀酒適用）】晨軒梅 首頁> 產地直送> 手採青梅（脆梅及釀酒適用） 貼心叮嚀 ． 手採梅每日採收量有限，按訂單順序陸續出貨，恕無法指定日期。

． 因無毒種植，梅子表面可能會有斑點痕跡，是無用藥的最佳證明，不影響水果品質。

． 梅子在運送過程中容易失重與耗損，±10%屬正常現象。

  多盒優惠 ． 團購10盒以上另有優惠，歡迎來電洽詢：02-27712900   預購【手採青梅（脆梅及釀酒適用）】晨軒梅 4.63/5 (83條評論) 已售出615箱 原產地：南投信義 檢驗報告 商品規格 ． 採收6-7分熟生鮮翠綠的梅子，適合做脆梅、釀梅酒用。

． 中果，約10元大小，10斤裝(完售) ． 大果，約50元大小，10斤裝(完售) ． 不同規格依果物生長狀況採收，不一定能同時出貨。

  溫層配送 ． 常溫   保存方法 ． 收到時請立即拆箱檢查，盡速將梅子放入冰箱冷藏；或可放常溫，讓其繼續後熟；或是直接加工皆可。

． 建議收到後進3天內要進行加工處理，若水氣悶住，斑點容易擴增變皺。

  貼心叮嚀 ． 手採梅每日採收量有限，按訂單順序陸續出貨，恕無法指定日期。

． 因無毒種植，梅子表面可能會有斑點痕跡，是無用藥的最佳證明，不影響水果品質。

． 梅子在運送過程中容易失重與耗損，±10%屬正常現象。

  多盒優惠 ． 團購10盒以上另有優惠，歡迎來電洽詢：02-27712900 出貨日期 ． 預計4月採收   出貨日期 ． 預計4月採收   1箱(中果10斤裝) 1盒(大果10斤裝) 售價： $749 $799 大小    剩餘0箱 產季已結束，開賣通知我 售價： $919 $949 大小    剩餘0盒 產季已結束，開賣通知我 商品描述   如要選購黃梅，請點選這邊：黃梅這邊買 ----------------------------------------------- 春天限定！手採青梅新鮮直送 無毒農堅持販售「手採梅」，雖然成本高出許多，但減少了強烈碰撞，不僅梅子品質提升，風味更是「竿採」不能比擬的。

晨軒梅世代種梅，堅持不使用除草劑，保證無農藥檢出，為了鼓勵大家無毒農業，甚至跟合作的梅農約定，希望以更好的價格收購，帶大家一起實踐無毒理念。

因此這裡的梅子就像鄰家大男孩，長相親民，有著陽光般的自然曬斑，也更有安心保證。

農藥未檢出的安心野梅 十多公頃的梅園，還有一座加工廠和晨軒梅莊餐廳都是香姊的心血結晶，對於果物食品，香姊有更深的堅持與理想，以自然農法耕作，不施用化學肥料，也不打除草劑，堅持用有機肥，用人工砍草，用疼惜的心來愛護土地。

釀一口春天的滋味 梅子不常以生食呈現，常見的加工方式有脆梅、梅酒等方式。

其中又以清明節前後作為劃分，「清明前叫青梅，適合做脆梅；清明後叫黃梅，適合釀酒。

」 一般清明節前的梅子尚未完熟，我們俗稱「青梅」，此時約6-7分熟，梅子也較偏綠。

其實這時候的梅子也可以釀梅酒，風味較為清澈，另有一批死忠愛好者。

收到的梅子有曬斑？！ 梅子長斑主要是因為烈日照射下容易造成的曬斑，如果下雨後照射太陽，在蒂頭積水處容易會產生斑點，到後期則容易會由植物病菌引起「黑星病」，或是蟲咬所致。

但無論哪一種都是果物天然生長會遇到的狀況，這才是沒有農藥的最佳證明。

其實些許曬斑不影響果實品質，長了雀斑的梅子同樣是安全可食用的，請大家放心！ 記得收到後立即開箱，放置於通風處，水氣悶住容易讓黑班擴散。

脆梅做法超詳細教學 產地故事   梅子的故鄉－南投信義 「不經一翻寒徹骨，哪得梅花撲鼻香？」 南投信義是梅子的故鄉，平均海拔1900公尺以上，山區的劇烈日夜溫差給梅樹提供很好的生長條件，全台約70%的青梅以及梅子加工品都來自於此。

每年1、2月南投山上沿途隨處可遇梅花開，而到了清明前後更是採梅旺季，深根南投信義十多年的客家媳婦－貴香姊，帶我們走過一片又一片的翠綠梅園，看一顆顆高掛枝頭的梅子都在等待陽光雨水滋潤，正準備迎接春天的到來。

安心春之味 香姊不但掌管十多公頃的梅園，還有梅子加工廠和晨軒梅莊餐廳。

為了讓喜愛梅子的客人吃得美味又安心，晨軒梅莊堅持不使用農藥和植物賀爾蒙，因此賣相並不那麼完美。

究竟是外觀重要，還是安全優先呢？阿香姐說，多年前他們也歷經過這樣的糾結。

以往，阿香姐的先生希望提供又大又美的梅子給顧客，也曾採用過慣行農法，什麼時期該用什麼藥，一項也不缺。

令人惋惜的是，這些化學藥劑帶來的毒害第一時間還是反應在農民的身上，先生的健康很快亮起紅燈，發現不對勁時，各項肝臟指數都已經到了嚇人的地步。

「那時候才真正體悟到，用農藥其實最先受影響的都是第一線的農民，對吃的人也不好。

」 這沉痛的體悟讓他們下定決心，從那時起全面停用農藥、除草劑。

無毒栽培的梅子外觀多少會有些不完美的斑斑點點，改以人工除草付出的成本更是高得驚人，但對阿香姐和家人們來說，安心健康即是無價之寶。

食品大廠採用，銷日規格高品質青梅 隨著消費者意識抬頭，各食品廠對原料安全性的要求日趨嚴格。

十多年前，現以良好食安形象聞名的某大食品廠就找上晨軒梅莊的阿香姐，合作代工無毒梅子產品。

「一開始他們都會派人來採樣送驗，後來連續幾年發現，怎麼驗都跟我們給他的報告一樣是零檢出，就都很安心交給我們，已經十幾年了。

」 阿香姐說，最早晨軒梅莊的梅子大多外銷日本市場，品質穩定很受青睞，但作為初級生產者的生計都被中盤商所把持，於是決定成立自己的加工廠，阿香姐還為此遠赴日本和歌山見習，將梅子產業的知識技術帶回台灣，一步步建立起自己的梅子王國。

有了大型食品廠和日本市場的品質認可，今年春天釀梅子，我們向您推薦來自晨軒梅的無毒青梅。

▲晨軒梅莊餐廳的美味招牌：蜜梅雞 商品品名：如上述所示 商品重(容)量：如上述所示 內容物名稱(成分)：如上述所示 原產地：如上述所示 投保產品責任險字號：泰安產物07字第062209B10133號 移至頂端購買 為您推薦   【黑珍珠蓮霧】何家蓮霧 $999起 【無毒草莓】天藍果園 $699起 【黑糖芭比蓮霧】巨鑽果園 $819起 台灣之光【鳳梨釋迦】好時果子 $999起 【金牌珍珠芭樂】陳建裕 $549起 商品評論 曲*佳 (2021/04/21) 這次收到梅子的時間因外出，是家人代收，多放了兩天有一點過熟了；生鮮出貨本就有新鮮度問題，建議出貨前先聯繫確認預期到貨時間，提前準備，避免類似狀況 黃*銘 (2021/04/23) 訂購流程還需增加訂購成功的訊息（因為我沒收到） 訂購資訊欄上，沒有訂單資訊，因我當初訂購時都沒看到， 這部分再麻煩調整一下了，感謝 牛*傑 (2021/04/18) 有機梅子外表的斑點我覺得是正常的而且其他的都很漂亮。

值得肯定支持消費者也要有觀念知道食安有機的產品本來外表就會有一點不太漂亮！ 查看所有評論 > 查看所有評論 > 移至頂端購買 無毒農的五大保證  五重保證 消費者收到產物有問題時，在24小時內拍照與無毒農反應，皆可無條件退貨！ 執行第二方認證，支持小農上課交流、相互評鑑種植過程是否符合生態農法 無毒農堅持安全至上，並投保食品安全險 第三方認證，由成功大學檢驗，374項檢驗合格證明 保證產地直送，保障小農合理收入，產物皆有標示正確產地 無毒農的三方友善  生態友善 友善土地的耕作方式，以愛護地球、永續循環的方式種植作物。

降低用藥量、減少化學藥劑使用，讓土地恢復自然平衡 環保包裝 產品採用環保材質包裝，外盒可回收再利用變成收納架，重複使用創造物品價值，打造永續循環的生活模式 國家安全標準 每批作物皆經第三方公正單位以科學方式檢驗合格，並至少符合國家標準1/2以下，是我們對環境友善的最佳佐證 參予式驗證 執行參與式驗證，強化消費者與農友之前的連結，與消費者共同分擔從產地到餐桌友善土地的耕作方式，以愛護地球、永續循環的方式種植作物。

降低用藥量、減少化學藥劑使用，讓土地恢復自然平衡 認證輔助基金 凡是經由無毒農平台售出的商品所得，我們皆會提撥5%的經費作為認證補助基金，協助農友們做第三方認證 直走減少剝削 直走意即產地直銷，以產地直銷方式，減少中間商的層層剝削，將所得直接回饋予農友 嚴選安心水果 除了第三方單位檢驗合格之外，我們亦透過參與式驗證系統定期追蹤合作農友，確保作物品質與安全，讓消費者得到保障 產地追蹤報導 透過參與式驗證系統，定期至產地拜訪農友，了解作物狀況，為果物安全品質把關 食農知識教育 食得安心，必須從生活上的生活知識開始。

分享正確的知識，了解作物、珍惜食物、感謝土地 × 購買回饋訊息 × 檢驗報告 Close × 訂購02-2771-2900 加入LINE 選擇提醒方式 修改寄送資訊請點我 點我新增Email 點我新增Email × 預購【手採青梅（脆梅及釀酒適用）】晨軒梅 4.63/5 (83條評論) 朱*民 (2021/05/01) 謝謝用心，我會繼續支持台灣農產品 陳*蓉 (2021/04/28) 品質很棒 林*倫 (2021/04/27) 梅子幾乎沒有撞傷壞損，狀況很棒 劉*恕 (2021/04/27) 謝謝 徐*微 (2021/04/25) 很喜歡這次青梅的品質做出的梅酒很期待 劉*吟 (2021/04/24) 梅子很青綠，非常新鮮！感受到小農的用心，會再回購☺️ 謝*邦 (2021/04/24) 喜歡 鄭*婕 (2021/04/24) 很滿意，迫不及待將梅子手作加工，分享給親友！謝謝～ 陳*惠 (2021/04/24) 沒有 邱*****怡 (2021/04/23) 品質很棒喔 范*玲 (2021/04/23) 大小有差 李*鴻 (2021/04/23) 無 黃*銘 (2021/04/23) 訂購流程還需增加訂購成功的訊息（因為我沒收到） 訂購資訊欄上，沒有訂單資訊，因我當初訂購時都沒看到， 這部分再麻煩調整一下了，感謝 羅*悅 (2021/04/23) 👍🏼 曾*明 (2021/04/23) 很好 鄒*文 (2021/04/23) 沒有 徐*煌 (2021/04/22) 壞的不多，蠻漂亮的，只是比想像中小一些些 呂*佳 (2021/04/22) 沒有 陳*慈 (2021/04/22) 會持續關注 張*茵 (2021/04/22) 謝謝 湯*賢 (2021/04/21) 很棒 李*欣 (2021/04/21) 無 謝*弘 (2021/04/21) 產品品質不錯。

曲*佳 (2021/04/21) 這次收到梅子的時間因外出，是家人代收，多放了兩天有一點過熟了；生鮮出貨本就有新鮮度問題，建議出貨前先聯繫確認預期到貨時間，提前準備，避免類似狀況 林*慧 (2021/04/21) 知道缺水，但有部分實在是小顆，不似50元大的大果，但明年會再購買，小農加油。

吳*蓉 (2021/04/21) 梅子香氣豐富 I*******g (2021/04/21) 品質不錯ㄛ！這次很少壓傷或裝傷！👍 I*******g (2021/04/21) 這次梅子雖然比較小顆，但是這次包裝跟運送後收到的品質不錯！非常少有壓傷或撞傷～👍 梅酒完成～ 陳*全 (2021/04/20) 青梅總重少了大約200g 陳*涵 (2021/04/20) 價錢與產品不成正比 陳*伶 (2021/04/20) 有問題問小編回覆很快 徐*怡 (2021/04/20) . 張*哲 (2021/04/20) Y*********n (2021/04/20) 雖然梅子比想像中小一點點，但是還是很香，謝謝 林*帆 (2021/04/20) 無 劉*涵 (2021/04/20) 很棒 李*樺 (2021/04/20) 產品很優質、包裝很安全 陳*鉌 (2021/04/20) 加油！ 鄒*伶 (2021/04/19) 品質很好，到貨很快，可以指定週六到貨真的很方便，謝謝 M*******o (2021/04/19) 梅子很香黑點很少 蔡*惠 (2021/04/19) 梅子不大，還好夠新鮮，做脆梅可以 林*瑜 (2021/04/19) 梅子偏小，但是以第一次釀酒覺得很ok 鄒*雲 (2021/04/19) 外箱包裝黑很好，但可能受乾旱影響梅子不是非常的大顆但尚能接受。

包*菁 (2021/04/19) 前後總計買了50斤，覺得第一次的到貨最漂亮，之後略有差別 王*琪 (2021/04/19) 青梅的品質很好～ 沈*玲 (2021/04/18) 沒 洪*如 (2021/04/18) 品質與價格相當，非常感謝元提供服務 林*梅 (2021/04/18) 原本是訂購梅峯的梅子，因為今年生長的較慢，故而轉單由其他家農產出貨配送，但是原本以為無毒農的梅子都是冷藏宅配，結果收到貨時卻是常溫配送，希望下次改單時若有其他不一樣的地方能主動告知。

牛*傑 (2021/04/18) 有機梅子外表的斑點我覺得是正常的而且其他的都很漂亮。

值得肯定支持消費者也要有觀念知道食安有機的產品本來外表就會有一點不太漂亮！ 潘*源 (2021/04/18) 黃梅很香 王*辛 (2021/04/18) 沒有正確修改地址，導致收簡訊的人與實際送到的地址不一樣，收貨的人相當困惑，以後請注意 王*仁 (2021/04/18) 黃*義 (2021/04/18) 梅子很漂亮期待釀出來的酒 王*純 (2021/04/18) 包裝完整，梅子碰壞的很少，只有十來顆，而且傷痕非常小，本來很擔心下班回家，梅子悶在袋子裡的情況，但開箱後完全多慮了，品質非常好！ 陳*伊 (2021/04/17) 雖然不是當初訂購的青梅，因為產量有換，但是品質一樣很棒！在晾梅子的時候聞到陣陣的梅香，覺得很棒 黃*帆 (2021/04/17) GoodJob! 林*菁 (2021/04/17) 包裝很完整可以安心收貨 何*恭 (2021/04/17) 很開心訂購你們的產品 古*玲 (2021/04/17) 謝謝你們的用心 張*美 (2021/04/16) 產品品質很好，謝謝你！ 高*****h (2021/04/16) 收到很滿意，很大顆品質很好。

吳*玫 (2021/04/14) 這次收的梅子有點偏小粒，有些只有1元硬幣大小的大約有5%，希望我下次出黄梅時注意果實大小，儘可能太小不要出貨 王*璇 (2021/04/14) 我收到的青梅袋上寫的是6斤裝，請問我購買的是10斤不是6斤對吧？ 徐*山 (2021/04/14) 品質不錯 郭*君 (2021/04/14) 售後服務值得推薦 期待明年梅子季 包*菁 (2021/04/14) 買了20斤梅子，先來的10斤比較漂亮，後來的10有點落差 陳*宜 (2021/04/13) 無 葉** (2021/04/13) 受損的梅子約有1400克。

爛掉的有六顆。

我還是將受損的梅集中做成一瓶 李*華 (2021/04/13) 很棒 許*鈴 (2021/04/13) 南投梅子超推薦^^~ 謝謝農友，辛苦了~ 陳*元 (2021/04/12) 很香 許*渝 (2021/04/12) 沒什麼碰撞很好 王*元 (2021/04/12) 無 劉*萍 (2021/04/12) 很棒，為你們的付出加油. 蔡*德 (2021/04/11) 無 黃*如 (2021/04/10) 部分果實撞傷 紀*紹 (2021/04/10) 梅子品質優，但有一半以上太熟了不能做脆梅，下次出貨請考慮封箱和運送時間 劉*岑 (2021/04/10) 喜歡 陳婕 (2021/04/10) 真的很滿意這次晨軒梅的青梅，希望尚未收到的梅峰生態農莊也有這品質 謝謝！ 黃*書 (2021/04/10) 喜歡 李*燕 (2021/04/10) 我訂的是大果，其中有一部分是中果，並不完全是大果，這點有點不實。

李*瑜 (2021/04/10) 農友很細心收到的梅子都很漂亮 劉*陽 (2021/04/09) 東西包裝跟外觀都很棒 0 我的菜籃 尚無商品 您將一份健康放入了菜籃！ 今日不再顯示 關閉 點擊進入 點擊進入 點擊進入 點擊進入 今日不再顯示 關閉 × 新手上路 回新手上路 1/5 × 請輸入禮物兌換碼 兌換 × 會員登入 必填欄位 必填欄位 忘記密碼?   註冊 × 貼心小提醒 現在訂購將於出貨，若能接受請再下訂。

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