梅子製品

酒的比例: 大部分大家是跟青梅抓1:1，但主要就是讓酒可以完全淹蓋過罐中的青梅與糖即可 ...

不少朋友肯定回應—「梅酒」，續問後，發現是將梅子浸泡於米酒或清酒或其他酒液的「梅子浸泡酒」，而非「梅子純釀酒」。 所以要選青梅，還是黃梅呢？ （ ...

挑好青梅後，準備玻璃罐、冰糖和30度以上的蒸餾酒。 Photo：freepik. 釀酒用的玻璃罐在一般大賣場都 ...

現在正值梅子的產季，清明後的梅子熟度提高，拿來釀酒香氣濃郁，味道甘醇順口。 ... 釀梅酒時，選用5、6分熟的青梅，或是7、8分熟的黃梅都可以。

... 一顆顆酸澀的梅子化成醉人的美酒，生活需要一點儀式感，那就來釀酒吧。 ... 的青梅，尺寸則大致分成大、中、小三種，以大為最佳，若有傷口碰撞的 ...