豆鼓料理素食

1. 乾豆豉以米酒泡軟。 · 2. 薑一半切片、一半切末；蒜苗白色部份切圈如下圖，綠色部分纖維粗，切末；如有準備辣椒，切片。 · 3. 燒開半鍋水，鍋裡丟薑片。 · 4. 等待水開的 ...

那今天就重做一次豆豉排骨吧！ 一般來說 豆豉有分乾的和濕的乾豆豉比較香、較鹹 使用前先用水稍微洗一下或泡一下就 ...

我們家的冰箱必備的調味料就是豆豉， 我說的不是那種乾豆豉， 而是調味好的濕豆豉， 遵循古法純釀造豆油伯黑豆豉味道超讚的，不會死鹹， 那股迷人的鹹香滋味，炒什麼都 ...

近年來每當有朋友知道我做西餐總會問我最喜歡的料理是什麼而法式料理的食材又有什麼呢? ... 濕豆豉口感香醇，散發自然的甘甜，彷彿最天然的壺底油，.