豆鼓料理素食

愛料理「豆鼓」632篇。有最新的《豆鼓辣蘿蔔乾》，以及《電鍋料理：豆鼓蒸黃魚》、《鐵板豆鼓鮮蚵》、《豆鼓鮮蚵》。也有苦瓜、豆鼓排骨、糯米椒、蚵仔、蒼蠅頭、滷 ...

豆豉是一道神奇的食材，用很簡單的料理方式就能引人食慾，林太太說，最簡單的料理方法就是鍋子裡下一點油，油熱了之後加入辣椒爆香，接著加入豆豉，快速拌炒一下，不需要炒 ...

豆豉料理怎麼做才好吃？這裡有1309 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：豆鼓蒸鱈魚, 豆豉芹菜小魚乾, 豆豉虱目魚肚/ 家常菜, 白豆豉香煎金目鱸, 九層塔豆豉蚵, ...

1. 乾豆豉以米酒泡軟。 · 2. 薑一半切片、一半切末；蒜苗白色部份切圈如下圖，綠色部分纖維粗，切末；如有準備辣椒，切片。 · 3. 燒開半鍋水，鍋裡丟薑片。 · 4. 等待水開的 ...

一般豆豉可分為濕豆豉和乾豆豉兩種，乾豆豉在鹽漬好後會再經過曬乾或乾燥處理，去除了豆內水分，和溼豆豉相比，更容易保存。