【豆豉料理】豆豉五花肉炒糯米椒。超下飯的啦 - 隨意窩

我們家的冰箱必備的調味料就是豆豉， 我說的不是那種乾豆豉， 而是調味好的濕豆豉， 遵循古法純釀造豆油伯黑豆豉味道超讚的，不會死鹹， 那股迷人的鹹香滋味，炒什麼都 ... ::咖啡老媽::親子隨意窩紅酒老爸+咖啡老媽+兩位咖啡王子=無限的豐富。

【邀稿請Email:[email protected]】❤料理❤旅遊❤居家生活日誌相簿影音好友名片 201610212008【豆豉料理】豆豉五花肉炒糯米椒。

超下飯的啦～　?豬.雞.牛料理糯米椒食譜糯米椒糯米椒料理  我們家的冰箱必備的調味料就是豆豉， 我說的不是那種乾豆豉， 而是調味好的濕豆豉， 遵循古法純釀造豆油伯黑豆豉 味道超讚的，不會死鹹， 那股迷人的鹹香滋味，炒什麼都好吃。

「豆豉五花肉炒糯米椒」 加了黑豆豉之後，味道整個提升起來， 單單用豆豉跟醬油調味， 就可以扒光好幾碗胚芽米飯唷！ ：：豆豉五花肉炒糯米椒：： 【食材】去皮五花肉一條、豆乾10片、糯米椒8根、 紅辣椒一根、蒜頭三瓣、豆油伯黑豆豉適量 【調味料】醬油一大匙、米酒少許  【做法】1.將豆乾切片，糯米椒、辣椒切片備用。

2.大蒜切末。

(因為豆油伯黑豆豉是濕豆豉，不需要浸泡就可以直接使用)   3.熱鍋直接放入五花肉片煸油。

4.花一段時間等五花片油脂煸出來後，加入豆乾拌炒。

 5.加入豆油伯黑豆豉、蒜末爆香，並加入調味料跟少許的水拌炒。

6.快起鍋前，加入糯米椒、紅辣椒，熟成後即可盛盤。

「豆豉五花肉炒糯米椒」 要炒得好吃有兩個祕訣， 一個就是要選對黑豆豉， 二就是要花長一點時間煸炒五花肉， 把五花肉煸得焦焦香香的。

開動啦～～～ 當下酒菜還是便當菜都很適合， 吃起來超過癮的啦！ 更多便當菜料理＝＞咖啡老媽FB粉絲團 咖啡老媽/Xuite日誌/回應(0)/引用(0)【桃園機場附近住宿】TY精品商...|日誌首頁|【大創門市好物】廚房剪刀、玻璃...上一篇【桃園機場附近住宿】TY精品商旅❤令人驚豔的早餐，住宿享有高鐵機場免費接駁，出國期間免費停車(離台茂、復興航棧、竹圍漁港不遠)...下一篇【大創門市好物】廚房剪刀、玻璃罐、收納等。

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