乾豆鼓要泡水嗎

豆豉料理怎麼做才好吃？這裡有1309 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：豆鼓蒸鱈魚, 豆豉芹菜小魚乾, 豆豉虱目魚肚/ 家常菜, 白豆豉香煎金目鱸, 九層塔豆豉蚵, ...

一般豆豉可分為濕豆豉和乾豆豉兩種，乾豆豉在鹽漬好後會再經過曬乾或乾燥處理，去除了豆內水分，和溼豆豉相比，更容易保存。

近年來每當有朋友知道我做西餐總會問我最喜歡的料理是什麼而法式料理的食材又有什麼呢? ... 濕豆豉口感香醇，散發自然的甘甜，彷彿最天然的壺底油，.

那今天就重做一次豆豉排骨吧！ 一般來說 豆豉有分乾的和濕的乾豆豉比較香、較鹹 使用前先用水稍微洗一下或泡一下就 ...

我們家的冰箱必備的調味料就是豆豉， 我說的不是那種乾豆豉， 而是調味好的濕豆豉， 遵循古法純釀造豆油伯黑豆豉味道超讚的，不會死鹹， 那股迷人的鹹香滋味，炒什麼都 ...