脆 梅 發酵還能吃嗎

請問醃梅可以放多久?婆婆之前醃了很多~有一桶大的..但我不知道她何時醃的~我沒有打開過..想想應該會有酒味~這桶梅子還可以吃嗎?

常溫下用糖水醃漬梅子，容易發酵，加完糖水後放冷藏醃漬，可以防止發酵的狀況產生。 加糖跟加糖水是兩種醃梅子常見的方法，加糖水用的糖量會比只加糖還多 ...

梅子的季節又快到了，想請問各位媽媽知道脆梅的做法嗎？ 對了，可以的話還有Q梅 ... 是發酵的空氣嗎?要怎麼辦呢? ... 還有，脆梅要等兩個月才能吃嗎?

之前喜歡醃梅子，完全是愛玩，從83年起幾乎每年都有醃製，又不愛吃，...不知你醃製的方式是 ... 醃漬的梅子保存了17年還可以吃嗎？ 醃梅子有酒味 ... 脆梅發酵還能吃嗎 ...

你做的紫蘇梅已經發酵嚕1..做紫蘇梅一定要用(青梅也就是未完全熟成的梅子)2..在製作時沒有將梅子表面上的水分完全 ...。 ... 脆梅發酵還能吃嗎 ...