蔭鼓鮮蚵豆腐
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提到下飯菜,應該不會少了這一道! 餐桌上要是有豆豉鮮蚵嫩豆腐,白飯可以多吃好幾碗。 ❤豆豉鮮蚵嫩豆腐❤ 食材份量蚵仔適量嫩豆腐1盒蔥3根切段辣椒1 ...
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經典台菜.蔭豉蚵 · 裝一小鍋水開煮,把薑、蒜拍碎切末,蔥、辣椒也切成珠。 · 醬油膏、蠔油各25公克,加一點糖和米酒攪拌均勻成調味醬。 · 【處理鮮蚵】有 ...
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操作步驟 列印 ... 將雞蛋豆腐切小塊,蒜苗切丁,辣椒切丁,乾豆豉洗淨,鮮蚵洗淨瀝乾備用。 ... 熱鍋,加入沙拉油拌炒豆豉,續加薑末、辣椒丁、蒜苗炒香。