馬 芬 食譜
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延伸文章資訊
- 1廚房| 仿冒麥當當的滿福堡~ English Muffin
早餐也可以,午餐也可以,晚餐點心宵夜也都可以的滿福堡~ 有玉米麵粉(corn meal)之後的第一件事,我要做英式馬芬(English Muffin),有玉米粉拍在表面 ...
- 2英式馬芬(湯種法) by 靜姐 - 愛料理
英式馬芬跟一般那種甜蛋糕馬芬不一樣,是一種扁平的原味麵包,特色是酥鬆的外皮、多氣孔的鬆軟內裡與脆脆的玉米粉包覆,也就是麥當勞早餐滿福堡那種 ...
- 3平底鍋做麵包——英式早餐鬆餅English Muffin [直接法] - 小貓伊藍
* Cornmeal 是磨成粉狀的原粒玉米,色澤淡黃、有微細顆粒;不是「粟粉」(玉米澱粉,Corn Starch) 啊~~! 平時煮菜用來打芡的粟粉,是從玉米中提煉出來的 ...
- 4比麥當勞好吃的美味!自製英式瑪芬堡(少油少糖)冷藏發酵法
不曉得大家喜歡英式瑪芬嗎?ENGLISH MUFFIN通常你在早午餐店點班尼迪克蛋的時候會出現,又或是你去賣當當點滿福堡的時候,它的麵包體就是馬芬!
- 5滿福堡、英式馬芬English Muffin、披薩外專用玉米粉(撒粉用)...
滿福堡、英式馬芬English Muffin、披薩外專用玉米粉(撒粉用) 坊間或雜貨店很難買到專業用玉米撒粉主因作為撒粉用玉米粉顆粒粒徑分布極為狹小顆粒太粗經過烘焙後不能 ...