花膠發唔起

食材（3-4人） 30分鐘內 · 2[2] 隔水蒸發花膠不宜直接用滾水煲，熱水會帶走膠質，做成浪費。 · 3隔水蒸，目的是透過蒸的過程令花膠濕潤並開始軟化（目測可 ...

要睇幾厚,同埋煲幾耐 ... 引用：要用薑蔥出水喎! ... 我朝早送完阿仔返學，九點零鐘就用薑水滾吓花膠，再洗乾淨後就浸落熱水，到下午一點左右我就開始 ...

花胶要泡多久、花胶要煮多久、花胶要炖多久 · 1、温水浸泡燕窝4小时左右。 · 2、将鱼胶跟姜片一起放进水里煮，（因为这样辟除鱼胶的腥味）将鱼胶煮软后拿出 ...