薄花膠處理

要睇幾厚,同埋煲幾耐 ... 引用：要用薑蔥出水喎! ... 我朝早送完阿仔返學，九點零鐘就用薑水滾吓花膠，再洗乾淨後就浸落熱水，到下午一點左右我就開始 ...

花膠怎麼吃花膠煮多久 · 1、花膠浸泡至軟，並且沖洗乾淨。 · 2、一般需要隔夜，我的花膠較厚，浸泡至24小時。中途可換水2-3次。 · 3、鍋內煮可蓋花膠的水，至 ...

第一步：浸泡在清水中2-3日 · 第二步：在一鍋沸水中，加入薑、蔥和花膠 · 第三步：用中火煮10分鐘 · 第四步：熄火後蓋上蓋子，焗15分鐘 · 第五步：取出過冷河即可.