清蒸魚做法

食材準備：鱸魚、蔥姜蒜、鹽、油、蒸魚豉油、做法：1. 鱸魚一條，去除內臟，清洗乾淨。2. 鱸魚背部用刀劃幾下，姜和蔥切成細絲放到鱸魚肚子裡，用鹽在鱸魚 ...

步驟 ; 1魚片解凍後切片。 ; 內放入少許料酒和白鬍椒醃製。 ; 3蔥姜蒜切碎，辣椒切小段。 ; 4用豆豉、豆瓣醬、蒸魚醬油、糖和清水調蒸魚醬汁。然後放入切好的 ...

步驟 · 1龍利魚自然解凍後洗凈瀝乾水分，斜拉切大片，加料酒、鹽和胡椒粉抓勻醃製一會。 · 2蔥、姜切末，紅辣椒切成小圈，與豆豉醬、鮮醬油、糖和1大勺清水拌成蒸魚醬料備用 ...

步驟. 豆豉洗淨，加一點開水泡著備用。 蔥切細絲；香菜、辣椒切末。 蒸魚準備: 盤底鋪一層蔥段、薑片，放上魚片，魚身上層再鋪上蔥段及薑片。

原料. 冰凍龍利魚: 2大片， 蔥: 1根， 姜: 2片， 蒜瓣: 2顆， 鮮辣椒: 半個， 豆豉: 少許， 辣豆瓣醬: 1湯勺， 蒸魚醬油: 1湯勺， 糖: 適量， 清水: 適量， 白鬍椒: ...