豆鼓魚片by 紐約毛媽 - 愛料理

步驟 · 魚片用[醃料]醃10分鐘備用. 魚片用醃料醃10分鐘備用 · 放3-4大匙油入炒鍋預熱, 爆香[ · 倒入醬油, 酒, 烏醋及糖煮滾收汁即可 ... 4.9顆星好評推薦 下載App 6.5萬人已經評分過愛料理iCook6.5萬人評分 開啓美好生活 愛料理 愛料理 生活誌 市集 影音 試用推薦 升級VIP 登入 註冊 選單 為了讓您使用愛料理的體驗更完善，請更新瀏覽器。

豆鼓魚片 紐約毛媽 48 食譜 528 粉絲 追蹤 255說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 Tilapia(雕魚)肉厚且嫩,味道鮮美,含有豐富蛋白質和脂肪,超優的。

和豆鼓一起炒,鹹香開胃,是另一米飯殺手,下酒佳餚。

這道做法簡單的家常豆鼓魚,好吃不膩,讓不愛吃魚人也吃到盤底朝天。

食材 豆鼓 少許 糖 少許 烏醋(可省略) 半匙 去骨雕魚(切厚片) 兩條 辛香料 大蒜(拍碎) 二瓣 薑絲 適量 蔥絲 適量 醃料 酒 2大匙 太白粉 3茶匙 胡椒 少許 鹽 少許 步驟 魚片用醃料醃10分鐘備用 放3-4大匙油入炒鍋預熱,爆香辛香料後,撥到鍋的一角。

放入魚片煎至兩面金黃後加豆鼓。

(多放些油,魚片炒起來才不會沾鍋,且快熟,上色均勻) 倒入醬油,酒,烏醋及糖煮滾收汁即可 小撇步 •魚片斜刀切厚片時記得切厚些,比較不容易煎爛了 •豆鼓依個人愛好斟酌,我這次是利用豆鼓魚罐頭剩的豆鼓來做 •若用的是乾貨架上的豆鼓,要先過水泡過 和毛媽一起分享生活上的小火花~♥https://www.facebook.com/media/set/?set=a.416432825040548.118359.1 2.1萬瀏覽 2012/10/13發表 讚 收藏 分享至： 追蹤 紐約毛媽 48 食譜 528 粉絲 給親愛的家人做一頓晚飯,為自己熬鍋喜歡的湯,和孩子一起做蛋糕,同老公拌嘴吵架,偕好友逛街聊天,嚐遍美食....生活中沒有驚天動地的大事發生,卻充滿了許多再普通不過的小事。

這些微不足道的小事,一點一滴成就了我平凡的幸福....每天,我在廚房裡,將這些點滴的幸福,混合,熬煮成濃濃的回憶,未來,慢慢品嘗～ 繼續閱讀 也可以試試看 涼拌雕魚皮 ♥我的手作料理♥酸甜瓦魚片 蒲燒鯛魚片 相關搜尋 豆鼓魚 魚片 雕魚 烏醋 下酒 蔥絲 厚片 跟著做一起跟著做，上傳照片鼓勵作者上傳照片 日本KOM瞬熱式智能飲水機 三秒瞬熱五道過濾定量定溫 SWANZ動飲杯｜直飲吸管開蓋三合一 兩蓋三用陶瓷保溫杯 猜你可能會喜歡 留言 登入會員，討論人氣食譜秘訣發表留言 網友都在看 大家都在查 酸菜白肉鍋 回鍋肉 豬肝湯 巫婆手指餅乾 雞胸肉 蛋糕 早餐 綠花椰菜 苦瓜排骨湯 電鍋 麻油 藥燉排骨 螃蟹 芥菜 吻仔魚 臭臭鍋 南瓜饅頭 三杯杏鮑菇 松阪豬 芋頭 紅蘿蔔 鮮奶油 磅蛋糕 雞蛋豆腐 麵疙撘 鱸魚湯 高麗菜 薑母鴨 氣炸鍋 四季豆 家常菜 生菜沙拉 羊肉爐 萬聖節餅乾 泡菜煎餅 麻婆豆腐 起司鍋 餅乾 雞湯 白蘿蔔 山藥排骨湯 地瓜球 三杯雞 吐司 白菜 包子 螞蟻上樹 娃娃菜 今日話題 更多 泰式烤雞翅ปีกไก่ย่าง 灶頭鑊尾 地瓜球 孩子的媽 酸白菜炒肉絲冬粉 Charlotte 蘆筍炒蝦仁 FengLin 紅燒牛腩 安的廚房手帳 愛料理 登入愛料理會員 登入 註冊愛料理會員 註冊 愛料理VIP會員 升級VIP 服務平台 愛料理 生活誌 市集 影音 試用推薦