豆豉蒸魚片

步驟 · 魚片用[醃料]醃10分鐘備用. 魚片用醃料醃10分鐘備用 · 放3-4大匙油入炒鍋預熱, 爆香[ · 倒入醬油, 酒, 烏醋及糖煮滾收汁即可 ...

紅燒豆鼓魚片吃過不少餐廳的魚片，舉如紅燒魚片、醋溜魚片、豆鼓蒸魚片.......... 其實綜合一下後在自家也能燒出好吃又好看的魚片 材料： 魚片（個人偏愛台灣鯛魚， ...

步驟 ; 1魚片解凍後切片。 ; 內放入少許料酒和白鬍椒醃製。 ; 3蔥姜蒜切碎，辣椒切小段。 ; 4用豆豉、豆瓣醬、蒸魚醬油、糖和清水調蒸魚醬汁。然後放入切好的 ...

食材準備：鱸魚、蔥姜蒜、鹽、油、蒸魚豉油、做法：1. 鱸魚一條，去除內臟，清洗乾淨。2. 鱸魚背部用刀劃幾下，姜和蔥切成細絲放到鱸魚肚子裡，用鹽在鱸魚 ...

步驟. 豆豉洗淨，加一點開水泡著備用。 蔥切細絲；香菜、辣椒切末。 蒸魚準備: 盤底鋪一層蔥段、薑片，放上魚片，魚身上層再鋪上蔥段及薑片。