豆豉青椒炒排骨的做法- 菜谱 - 美食天下
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1.豆豉用水冲一下2.蒜头去衣,切碎3.姜去皮,切碎4.排骨洗净,用少许生抽腌一下5.圆青椒切块6.锅中倒入适量油,下豆豉、蒜蓉、姜末,爆香7.倒入排骨,翻炒一下8.
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豆豉青椒炒排骨
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1张图片
食材明细
主料
排骨
150g
圆青椒
2个
豆豉
30g
蒜头
3瓣
姜
少许
辅料
盐
1匙
糖
2匙
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
豆豉青椒炒排骨的做法步骤
1豆豉用水冲一下
2蒜头去衣,切碎
3姜去皮,切碎
4排骨洗净,用少许生抽腌一下
5圆青椒切块
6锅中倒入适量油,下豆豉、蒜蓉、姜末,爆香
7倒入排骨,翻炒一下
8撒入白糖
9倒入一碗水,中火焖煮5分钟
10倒入青椒,翻炒一下
11撒入盐
12倒入少许清水,中火焖煮5分钟即可出锅
小窍门
豆豉带点咸味,不要一下子加太多盐,试一下味再看看加入多少盐。
来自美食天下开心肥羊的作品
使用的厨具:炒锅
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