豆 鼓 炒排骨

1.豆豉用水冲一下2.蒜头去衣，切碎3.姜去皮，切碎4.排骨洗净，用少许生抽腌一下5.圆青椒切块6.锅中倒入适量油，下豆豉、蒜蓉、姜末，爆香7.倒入排骨，翻炒一下8.

1.10g豆豉保留完整顆粒備用。 2.排骨放入碗中加入米酒、鹽巴、胡椒粉、薑片抓勻備用。 3.20g豆豉與蒜頭剁成 ...

1. 青紅椒、洋葱切角、過油盛起。 · 2. 蒜2粒剁茸、豆豉1茶匙與蒜茸略剁。 · 3. 燒熱油下排骨煎至微焦黃、盛起。 · 4. 燒熱油下蒜茸豆豉略爆加入排骨去炒、灒酒、加入少許水去 ...

1.小排骨洗净切小块，加入腌料拌匀静置约30分钟至入味备用。2.干豆鼓泡水约？分钟；将青椒剖半去子切小块；辣椒也剖半去子切小块备用。3.将半锅油烧热至油温约170℃时， ...