豉椒排骨
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11. · 2燒熱鑊子, 加入1茶匙油, 先爆香蒜蓉豆豉(一半份量)及薑片快炒, 再加入青椒快炒勻約1分鐘先上碟備用 · 3同鑊子再加少許油快炒爆香蒜蓉豆豉, 加入排骨 ...
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1. 青紅椒、洋葱切角、過油盛起。 · 2. 蒜2粒剁茸、豆豉1茶匙與蒜茸略剁。 · 3. 燒熱油下排骨煎至微焦黃、盛起。 · 4. 燒熱油下蒜茸豆豉略爆加入排骨去炒、灒酒、加入少許水去 ...
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豉汁排骨是在港式飲茶常吃到的一道菜。 做法也非常簡單, ... 依序炒香薑碎、蒜碎與豆豉 ... (追求簡單者,辛香料不需要拌炒,直接丟進去醃即可).
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1.小排骨洗净切小块,加入腌料拌匀静置约30分钟至入味备用。2.干豆鼓泡水约?分钟;将青椒剖半去子切小块;辣椒也剖半去子切小块备用。3.将半锅油烧热至油温约170℃时, ...