豉椒炒排骨

11. · 2燒熱鑊子, 加入1茶匙油, 先爆香蒜蓉豆豉(一半份量)及薑片快炒, 再加入青椒快炒勻約1分鐘先上碟備用 · 3同鑊子再加少許油快炒爆香蒜蓉豆豉, 加入排骨 ...

1.豆豉用水冲一下2.蒜头去衣，切碎3.姜去皮，切碎4.排骨洗净，用少许生抽腌一下5.圆青椒切块6.锅中倒入适量油，下豆豉、蒜蓉、姜末，爆香7.倒入排骨，翻炒一下8.

1. 青紅椒、洋葱切角、過油盛起。 · 2. 蒜2粒剁茸、豆豉1茶匙與蒜茸略剁。 · 3. 燒熱油下排骨煎至微焦黃、盛起。 · 4. 燒熱油下蒜茸豆豉略爆加入排骨去炒、灒酒、加入少許水去 ...

豉汁排骨是在港式飲茶常吃到的一道菜。 做法也非常簡單， ... 依序炒香薑碎、蒜碎與豆豉 ... (追求簡單者，辛香料不需要拌炒，直接丟進去醃即可).