【6招教你挑選馬鈴薯】 馬鈴薯是營養很好的蔬食但是市場上 ...
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㊙️ 做法: 1.把馬鈴薯去皮,切塊後,在器皿中加入少量的水,微波4分鐘。
2.把馬鈴薯瀝乾取出,加入牛奶,使用食物攪拌機打成泥狀。
3.將莫扎瑞拉起司刨成絲狀備用。
4.
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挑選完整結實、表皮光滑、完整的馬鈴薯。拿起來感覺愈沉重的愈好,外皮乳白色為佳,不要過黃。較扁的馬鈴薯口感紮實,長一點的口感較綿密。