舒肥雞胸肉沒熟的味道與口感，PTT - 生鮮食材蔬果料理

在舒肥雞胸肉沒熟這個產品中，有5篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 為什麼每週一都感覺⋯⋯ 特。

別。

累。

但再累也還是煮了三 ... Search 舒肥雞胸肉沒熟的味道與口感，PTT、愛料理、COOKPAD和網紅營養師這麼回答 相關標籤 相關照片 相關影片 --> 在舒肥雞胸肉沒熟這個產品中，有5篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 為什麼每週一都感覺⋯⋯ 特。

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😭😭😭 但再累也還是煮了三頓⋯😖 《今日晚餐》 #紅藜麥飯#紫米糙米飯 #客家鹹豬肉 #柚子味增舒肥雞胸肉 #超甜綠竹筍 #番茄炒蛋 #清炒小白菜 全部完食😁🙏🏻🙏🏻 《特別介紹》 小田食光的食材跟料理都很用心～這份柚子味增舒肥雞胸是我很久前就買了的（... 　同時也有9部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅日本男子的日式家庭料理TASTYNOTE，也在其Youtube影片中提到，利用舒肥法製作的雞胸肉，既不乾柴又嫩嫩的。

真的是吃再多也不膩，比在便利商店買的更加美味而且划算。

作法真的很簡單，如果家中有可以低溫調理的機器就可以做。

減肥中的朋友非常推薦一定要學起來，比舒肥更舒肥喔！ 順便我也一起做白玉（我家貓咪）的鮮食版本，無調味，而且嫩嫩的口感他很喜歡呢！ -----... 「舒肥雞胸肉沒熟」的推薦目錄： 舒肥雞胸肉沒熟在Facebook的評價 舒肥雞胸肉沒熟在小飛媽媽咪呀Facebook的評價 舒肥雞胸肉沒熟在蘇菲的日常生活。

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Facebook的評價 舒肥雞胸肉沒熟在TASTYNOTE日本男子的日式家庭料理Facebook的評價 舒肥雞胸肉沒熟在TASTYNOTE日本男子的日式家庭料理Facebook的評價 舒肥雞胸肉沒熟在日本男子的日式家庭料理TASTYNOTEYoutube的評價 舒肥雞胸肉沒熟在明宜姊妹饕Youtube的評價 舒肥雞胸肉沒熟在明宜姊妹饕Youtube的評價 舒肥雞胸肉沒熟在明宜姊妹饕Youtube的評價 舒肥雞胸肉沒熟在明宜姊妹饕Youtube的評價 舒肥雞胸肉沒熟在Re:[閒聊]舒肥雞胸肉-看板MuscleBeach-批踢踢實業坊的評價 舒肥雞胸肉沒熟在[問題]舒肥的小疑問的評價 舒肥雞胸肉沒熟在［緊張的］泰式僞舒肥雞胸（免舒肥機）-愛料理的評價 舒肥雞胸肉沒熟在[問題]舒肥的小疑問-看板cookclub的評價 舒肥雞胸肉沒熟在舒肥雞胸肉的評價 舒肥雞胸肉沒熟在[問卦]雞胸肉想要不柴只能靠舒肥嗎的評價 舒肥雞胸肉沒熟在[問題]舒肥雞胸脆脆的-cookclub-PTT生活資訊討論的評價 舒肥雞胸肉沒熟在[問題]ANOVA舒肥好市多雞胸肉問題-PTT|Re的評價 舒肥雞胸肉沒熟在[問題]ANOVA舒肥好市多雞胸肉問題|cookclub看板-MyPTT的評價 舒肥雞胸肉沒熟在[問題]大家的舒肥雞胸都怎麼加熱的呢??-musclebeach的評價 舒肥雞胸肉沒熟在[問卦]雞胸肉想要不柴只能靠舒肥嗎-Gossiping-PTT生活政治...的評價 舒肥雞胸肉沒熟在雞胸肉實驗筆記—LAICA舒肥棒-蘋果愛料理的評價 舒肥雞胸肉沒熟在Facebook的味道與口感 By 2021-06-2820:12:31 有1,176人按讚 Sharethis: 為什麼每週一都感覺⋯⋯特。

別。

累。

😭😭😭但再累也還是煮了三頓⋯😖《今日晚餐》#紅藜麥飯#紫米糙米飯#客家鹹豬肉#柚子味增舒肥雞胸肉#超甜綠竹筍#番茄炒蛋#清炒小白菜全部完食😁🙏🏻🙏🏻《特別介紹》小田食光的食材跟料理都很用心～這份柚子味增舒肥雞胸是我很久前就買了的（一直冷凍著😂），退冰後就可以切片食用。

不論是單獨當一道菜，或是當沙拉上的主食，都非常方便又好吃！我吃過好幾家舒肥雞胸，有的很柴，有的又嫩到我覺得他根本沒熟😅。

小田食光的真的恰到好處！軟嫩又好吃！調味也非常好，柚子味噌清爽微辣（柚子胡椒的獨特風味），吃著吃著都想念起日本了～😂這次我又挑了幾道他們的地中海料理菜色，更適合一家人的餐桌：#法式紅酒燉牛肉#勃根地紅酒燉牛尾#迷迭香紅酒燉雞腿#阿爾薩斯燉豬腳#希臘慢燉羊膝㊗️大家用餐🍴愉快❤️🉐️更多彤雯主播推薦的方便安心美食🔜https://bit.ly/2Idzn8J#防疫不外食#彤主播上菜 Tags:雞胸肉 雞胸肉料理 料理 舒肥雞胸肉 舒肥 好吃雞胸肉 好吃 雞胸肉推薦 推薦 雞胸肉沙拉 沙拉 雞胸肉舒肥 舒肥 冷凍雞胸肉 冷凍 炒雞胸肉 炒 味噌雞胸肉 味噌 迷迭香雞胸肉 迷迭香 雞胸肉調味 調味 雞胸肉嫩 嫩 番茄雞胸肉 番茄 燉雞胸肉 燉 清雞胸肉 清 調味雞胸肉 調味 雞胸肉好處 好處 雞胸肉切片 切片 雞胸肉炒 炒 熟雞胸肉 熟 21comments 1176likes 2shares Sharethis: Aboutauthor followers likes Viewallposts --> 舒肥雞胸肉沒熟在小飛媽媽咪呀Facebook的味道與口感 By小飛媽媽咪呀 2021-07-1220:00:14 有438人按讚 Sharethis: 一個人也能輕鬆開伙👉https://lihi1.com/vaObO身為一個外貿協會，我真的必須說家電要美才有烹飪的慾望啊！這款#法國THOMSON智能溫控微電鍋就是超美型又多功能的代表，9種模式自動料理，容量大小超適合忙碌上班族、小情侶一起享用，不用汗流浹背就能輕鬆開伙！THOMSON智能溫控微電鍋輕巧好攜帶，週末要去另一半家小住也可以輕鬆帶著走！舒肥、煎炒、慢燉、蒸煮多種模式百種料理一鍋搞定，只要放入食材插上插頭按下按鈕，3個步驟餐點準時上桌，輕鬆變身甜美小廚娘！這台對我們家來說容量偏小，但我看上的是可以#舒肥這個功能，前陣子迷上舒肥後的雞胸肉，每次都買一堆冷凍包放在冰箱，本來想直接買台舒肥機，沒想到意外發現這台後來發現這台法國THOMSON智能溫控微電鍋，實際測試後發現真的超方便，一塊雞胸肉30分鐘即舒肥完成，還可以自己醃製各式不同口味，超棒的！一般大家對雞胸肉的印象就是吃起來會偏柴，又不好料理，油煎有時候外面都焦了，裡面還沒熟透；用氣炸鍋則是容易表面很乾，但舒肥過的雞胸肉其實完全沒這問題！我自己實際用同一塊醃製的肉去做測試，很明顯的看出肉質的差異唷！不但外型絕美，內鍋也很有質感，是不沾厚釜材質，好清潔又能長效保溫，搭配24hr智能預約，上班前先準備好下班即可享用熱騰騰美味佳餚，拿來煮宵夜也很方便，是忙碌上班族的好幫手。

居家必備神器讓你能輕鬆料理👉https://lihi1.com/vaObO Tags:雞胸肉 雞胸肉料理 料理 舒肥雞胸肉 舒肥 醃雞胸肉 醃 氣炸鍋雞胸肉 氣炸鍋 氣炸雞胸肉 氣炸 煎雞胸肉 煎 雞胸肉氣炸鍋 氣炸鍋 雞胸肉舒肥 舒肥 蒸雞胸肉 蒸 雞胸肉電鍋 電鍋 冷凍雞胸肉 冷凍 雞胸肉醃製 醃製 電鍋雞胸肉 電鍋 炒雞胸肉 炒 醃製雞胸肉 醃製 雞胸肉乾 乾 燉雞胸肉 燉 雞胸肉煎 煎 清雞胸肉 清 雞胸肉蒸 蒸 舒肥機雞胸肉 舒肥機 雞胸肉口味 口味 雞胸肉炒 炒 熟雞胸肉 熟 79comments 438likes 32shares Sharethis: 小飛媽媽咪呀 Aboutauthor 育兒生活。

親子旅遊。

繪本分享。

親子團購 12149followers 11434likes "http://shih623.pixnet.net/blog" Viewallposts --> 舒肥雞胸肉沒熟在蘇菲的日常生活。

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Facebook的味道與口感 By蘇菲的日常生活。

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2019-03-1514:00:00 有377人按讚 Sharethis: 2019/03/15(五)👍媲美舒肥嫩度的水煮雞胸肉🐓關於雞肉我只喜歡吃滑滑肉討厭吃澀澀肉所謂的滑滑肉就是雞腿肉雞腿以外我統稱澀澀肉➡雞胸肉是其中翹楚!!(雞翅肉太少，基本不太吃)雞胸肉在我眼中就是柴肉又乾又澀直到我弟弄了舒肥雞胸肉好滑好嫩好juicy🎶連烏咪都愛吃得要命(以前跟我一樣只吃滑滑肉)這才讓我對雞胸肉改觀可是我家沒有舒肥機一方面是大爺覺得沒必要一方面也是沒有預算後來找了很多資料試了幾種方法發現水煮一樣可以煮出很嫩的雞胸肉不比舒肥差▼準備材料①雞胸肉一盒(我都在全聯買，一盒大約290g左右)②開水150cc(要可以淹過雞胸肉)③鹽6g(水的4%)➡有時候我也會改用檸檬鹽，或者是放香料進去一起醃▼作法①前一晚先將雞胸肉洗淨，浸泡於鹽水(就是材料②+③)當中②我都用富士琺瑯M深型裝最剛好，蓋上蓋子略抽真空③放在冰箱靜置一晚④燒一鍋熱水約750cc⑤水滾冒泡後把雞胸肉放進鍋裡➡然後立刻熄火，蓋蓋子悶9分鐘⑥起鍋放涼(不用泡冷水)切片⑦完成水嫩好吃的水煮雞胸肉囉!!📣✔️雞胸肉有厚有薄，浸泡時間需自行斟酌。

✔️浸泡鹽水會改變肉的細胞結購，會更多汁也可以增添肉的風味。

✔️鹽水比例3%~5%都可以，我個人喜歡使用4%的鹽水。

✔️若切開後發現中心沒有熟，再丟回去泡一下就好了^^✔️有試過把把較厚的部分剖半再燙，雖然不會有中心可能沒熟的問題，但是切片不好看，所以我後來就不這樣做了。

祝大家週末愉快!🎬蘇菲的日常生活選物社(招生中)http://www.facebook.com/groups/sofia.lifestyle/★舒適生活就是不斷的調整，調整到最適合當下的樣子。

✎✎✎✎✎✎✎✎✎✎✎✎✎✎✎✎✎✎✎✎✎✎✎#整理整頓#暮らしの道具#雞胸肉#料理#舒肥★FollowmyInstagrams→(都是生活瑣事)https://www.instagram.com/umimama_sofia/★Followmyblog→(非常無敵緩慢更新)http://psofiaumimama.pixnet.net Tags:雞胸肉 雞胸肉料理 料理 舒肥雞胸肉 舒肥 火雞胸肉 火 好吃雞胸肉 好吃 水煮雞胸肉 水煮 全聯雞胸肉 全聯 醃雞胸肉 醃 雞胸肉水煮 水煮 雞胸肉泡鹽水 泡鹽水 雞胸肉舒肥 舒肥 雞胸肉全聯 全聯 生雞胸肉 生 雞胸肉鹽水 鹽水 檸檬雞胸肉 檸檬 雞胸肉乾 乾 燙雞胸肉 燙 雞胸肉嫩 嫩 雞胸肉雞腿肉 雞腿肉 舒肥機雞胸肉 舒肥機 up雞胸肉 up 雞胸肉作法 作法 雞胸肉切片 切片 熟雞胸肉 熟 真空雞胸肉 真空 20comments 377likes 67shares Sharethis: 蘇菲的日常生活。

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Aboutauthor 曾是日系品牌行銷人。

婚後六年辭去工作得到了寶貝烏咪� 目前一家三口 23341followers 19639likes "https://www.instagram.com/umimama_sofia/" Viewallposts --> 舒肥雞胸肉沒熟在TASTYNOTE日本男子的日式家庭料理Facebook的味道與口感 ByTASTYNOTE日本男子的日式家庭料理 2021-05-0218:00:01 有60人按讚 Sharethis: 【咖哩口味舒肥雞】吃膩一般的舒肥雞的話，不妨試試這個口味。

咖哩的辛香風味，令人感到食慾大增。

將鹽巴充分融進雞肉中，在用咖哩粉提出美味，就這樣簡單的調味就非常好吃。

今天我用的是自製的咖哩粉、但是你也可以直接用市售的咖哩粉製作。

用咖哩塊磨碎的話也ＯＫ喔！---詳細食譜：https://tasty-note.com/salad-chicken-curry/YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynoteVLOG：https://www.youtube.com/channel/UCJYbYLYGDijVvlRdHbSIDVw/Instagram：https://www.instagram.com/tasty.note/LINE官方帳號：@tasty.note(一定要加＠喔)---📖我的第一本著作「日本男子的日式家庭料理」食譜書現正熱賣中，博客來、金石堂、誠品、讀冊均有販售。

---喜歡這道食譜，請給我一個讚😊如果有什麼問題呢？可以寫在留言區喔！☆份量☆1-2人份☆材料☆雞胸肉---300g砂糖---1茶匙鹽巴---1/2茶匙米酒---1大匙雞粉---1茶匙咖哩粉---2茶匙---☆作法步驟☆[1]在雞肉表面用叉子插出數個小洞。

[2]將所有調味料與雞肉一同揉捏浸漬。

[3]取一個耐熱100度的密封袋，放入調味好的雞胸肉，將裡面空氣抽出使其真空。

[4]鍋子加水預熱60度，在鍋中放入一個淺盤避免袋子直接接觸鍋底造成破裂，在放入密封袋。

最後關上蓋子，維持60度低溫加熱1小時就完成。

[5]美味的咖哩口味舒肥雞就完成！★小撇步雞肉請務必退冰成常溫，沒退冰下鍋煮的話是造成雞肉中心沒熟的原因。

雞肉偏厚的話，可以橫切一刀變薄。

沒有低溫調理機的話，可以煮一鍋滾水後熄火，放入調味好的雞胸肉密封袋，蓋上蓋子浸1個小時也可以。

---有食譜上的問題，也可以寫在留言區☺--- Tags:雞胸肉 雞胸肉料理 料理 舒肥雞胸肉 舒肥 火雞胸肉 火 好吃雞胸肉 好吃 雞胸肉食譜 食譜 雞胸肉舒肥 舒肥 咖哩雞胸肉 咖哩 雞胸肉咖哩 咖哩 雞胸肉調味 調味 調味雞胸肉 調味 雞胸肉口味 口味 雞胸肉作法 作法 熟雞胸肉 熟 真空雞胸肉 真空 0comments 60likes 9shares Sharethis: TASTYNOTE日本男子的日式家庭料理 Aboutauthor 我是KAZU（日本人）我是愛講廢話的家庭料理研究家♡介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡ 68566followers 64499likes "https://tasty-note.com/" Viewallposts --> 舒肥雞胸肉沒熟在TASTYNOTE日本男子的日式家庭料理Facebook的味道與口感 ByTASTYNOTE日本男子的日式家庭料理 2020-11-0518:17:43 有35人按讚 Sharethis: 【這樣調味超級嫩，舒肥低溫雞胸肉沙拉ft.貓咪鮮食作法】利用舒肥法製作的雞胸肉，既不乾柴又嫩嫩的。

真的是吃再多也不膩，比在便利商店買的更加美味而且划算。

作法真的很簡單，如果家中有可以低溫調理的機器就可以做。

減肥中的朋友非常推薦一定要學起來，比舒肥更舒肥喔！順便我也一起做白玉（我家貓咪）的貓咪鮮食版本，無調味，而且嫩嫩的口感他很喜歡呢！高畫質白玉（貓）youtube版✅https://youtu.be/d0jDvjnjYy8---📖我的第一本著作「日本男子的日式家庭料理」食譜書現正熱賣中，博客來、金石堂、誠品、讀冊均有販售。

---喜歡這道食譜，請給我一個讚😊如果有什麼問題呢？可以寫在留言區喔！---★詳細食譜★https://tasty-note.com/teion-salad-chicken/★你需要準備的食材★雞胸肉---300g砂糖---1茶匙鹽巴---1/4茶匙米酒---1大匙●香草（可不加or擇一）義大利香料咖哩粉★小撇步雞肉請務必退冰成常溫，沒退冰下鍋煮的話是造成雞肉中心沒熟的原因。

雞肉偏厚的話，可以橫切一刀變薄。

沒有低溫調理機的話，可以煮一鍋滾水後熄火，放入調味好的雞胸肉密封袋，蓋上蓋子浸1個小時也可以。

---有食譜上的問題，也可以寫在留言區☺#舒肥雞肉#貓副食#減肥 Tags:雞胸肉 雞胸肉料理 料理 舒肥雞胸肉 舒肥 火雞胸肉 火 雞胸肉食譜 食譜 雞胸肉推薦 推薦 雞胸肉沙拉 沙拉 雞胸肉舒肥 舒肥 咖哩雞胸肉 咖哩 雞胸肉咖哩 咖哩 雞胸肉減肥 減肥 便利商店雞胸肉 便利商店 雞胸肉乾 乾 雞胸肉調味 調味 雞胸肉嫩 嫩 減肥雞胸肉 減肥 貓雞胸肉 貓 香草雞胸肉 香草 調味雞胸肉 調味 雞胸肉作法 作法 熟雞胸肉 熟 2comments 35likes 7shares Sharethis: TASTYNOTE日本男子的日式家庭料理 Aboutauthor 我是KAZU（日本人）我是愛講廢話的家庭料理研究家♡介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡ 68566followers 64499likes "https://tasty-note.com/" Viewallposts --> 舒肥雞胸肉沒熟在日本男子的日式家庭料理TASTYNOTEYoutube的評價 By日本男子的日式家庭料理TASTYNOTE 2020-11-0518:20:57 有999人看過 有25人喜歡 Sharethis: 利用舒肥法製作的雞胸肉，既不乾柴又嫩嫩的。

真的是吃再多也不膩，比在便利商店買的更加美味而且划算。

作法真的很簡單，如果家中有可以低溫調理的機器就可以做。

減肥中的朋友非常推薦一定要學起來，比舒肥更舒肥喔！順便我也一起做白玉（我家貓咪）的鮮食版本，無調味，而且嫩嫩的口感他很喜歡呢！----------------★日本男子的日式家庭料理TASTYNOTE★食譜網站：http://tasty-note.comYouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynoteFB社團：https://www.facebook.com/tastynote.tw/Instagram：https://www.instagram.com/tasty.note/業務合作：[email protected]tasty-note.com如果信件寄出後2天內沒收到回信，請至facebook或instagram直接留言給我們。

----------------★詳細食譜★https://tasty-note.com/teion-salad-chicken/★你需要準備的食材★雞胸肉---300g砂糖---1茶匙鹽巴---1/4茶匙米酒---1大匙●香草（可不加or擇一）義大利香料咖哩粉★小撇步雞肉請務必退冰成常溫，沒退冰下鍋煮的話是造成雞肉中心沒熟的原因。

雞肉偏厚的話，可以橫切一刀變薄。

沒有低溫調理機的話，可以煮一鍋滾水後熄火，放入調味好的雞胸肉密封袋，蓋上蓋子浸1個小時也可以。

----------------如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)----------------★自我介紹★大家好，我是KAZU（日本人）我是愛講廢話的家庭料理研究家♡介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡----------------楽曲提供：ProductionMusicbyhttp://www.epidemicsound.com----------------#舒肥雞肉#貓副食#減肥 Tags: 雞胸肉 雞胸肉料理 料理 舒肥雞胸肉 舒肥 火雞胸肉 火 雞胸肉食譜 食譜 雞胸肉推薦 推薦 雞胸肉英文 英文 雞胸肉舒肥 舒肥 咖哩雞胸肉 咖哩 雞胸肉咖哩 咖哩 雞胸肉減肥 減肥 便利商店雞胸肉 便利商店 雞胸肉乾 乾 雞胸肉調味 調味 雞胸肉嫩 嫩 減肥雞胸肉 減肥 貓雞胸肉 貓 香草雞胸肉 香草 調味雞胸肉 調味 雞胸肉作法 作法 熟雞胸肉 熟 999views 25likes 5comments Sharethis: 日本男子的日式家庭料理TASTYNOTE Aboutauthor 【又簡單又日本】 大家好，我是KAZU（日本人） 我是愛講廢話的家庭料理研究家♡ 介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡ 希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡ --- 食譜網站：http://tasty-note.com YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote FB社團：https://www.facebook.com/tastynote.tw/ Instagram：https://www.instagram.com/tasty.note/ 業務合作：[email protected] --- 30700subscribers viewes Viewallposts --> 舒肥雞胸肉沒熟在明宜姊妹饕Youtube的評價 By明宜姊妹饕 2020-04-1316:37:06 有601人看過 有20人喜歡 Sharethis: 舒肥雞胸的保存方式與期限～冷藏：3天冷凍-18度C：180天重量：180克±10克------------------------------------舒肥雞胸食用及烹調建議：------------------------------------1.分秒必爭『即食』冷藏取出後，打開包裝取出雞胸立即享受！口感清爽鮮美！2.溫潤口感『溫食』連同包裝袋浸泡60℃熱水中約10~15分鐘加溫後打開享用、口感溫潤適中！3.層次講究『美食』大火兩面煎約15秒左右讓表面呈金黃色即可享用口感外脆內軟嫩，層次豐富＊圖片僅供參考，擺盤及配菜皆為示意，商品以實物為準。

＊若看到雞胸肉有些許微紅色，是舒肥烹調的正常現象並非沒熟，請安心食用。

＊本產品製成完畢即冷凍、出貨亦全程冷凍保鮮，建議您食用前一晚從冷凍庫移至冷藏庫解凍。

----------------------------------舒肥舒肥一點都不肥喔！----------------------------------源自早期法國的烹調方式將食材以較長時間及適溫均勻受熱在不影響蛋白質組織變化下進行熟成。

才使得肉品可以鮮嫩多汁美味這種烹調方式叫做：Sousvide取其諧音才叫做「舒肥」。

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＊若看到雞胸肉有些許微紅色，是舒肥烹調的正常現象並非沒熟，請安心食用。

＊本產品製成完畢即冷凍、出貨亦全程冷凍保鮮，建議您食用前一晚從冷凍庫移至冷藏庫解凍。

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才使得肉品可以鮮嫩多汁美味這種烹調方式叫做：Sousvide取其諧音才叫做「舒肥」。

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＊若看到雞胸肉有些許微紅色，是舒肥烹調的正常現象並非沒熟，請安心食用。

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----------------------------------舒肥舒肥一點都不肥喔！----------------------------------源自早期法國的烹調方式將食材以較長時間及適溫均勻受熱在不影響蛋白質組織變化下進行熟成。

才使得肉品可以鮮嫩多汁美味這種烹調方式叫做：Sousvide取其諧音才叫做「舒肥」。

#明宜姊妹饕#烏骨雞#紅羽土雞#放山土雞#煙燻臘雞腿#紅運椒麻雞腿#醉雞腿#蔥油雞腿#蔬菜雞腿#大盛舒食料理#舒肥雞胸#挪威森林舒肥雞胸#咖哩舒肥雞胸#黃金舒肥雞胸#麻油舒肥雞胸#歐巴舒肥雞胸#辛味舒肥雞胸#水嫩舒肥雞胸#大禮記原焠滴雞精#滴雞精#雞精禮盒#真空料理包#雞腿料理包#冷凍宅配#秒殺美食#團購美食#年菜#伴手禮#年節禮盒 Tags: 雞胸肉 雞胸肉料理 料理 舒肥雞胸肉 舒肥 火雞胸肉 火 煎雞胸肉 煎 即食雞胸肉 即食 雞胸肉舒肥 舒肥 咖哩雞胸肉 咖哩 雞胸肉咖哩 咖哩 冷凍雞胸肉 冷凍 煙燻雞胸肉 煙燻 雞胸肉團購 團購 雞胸肉保存 保存 雞胸肉嫩 嫩 雞胸肉冷藏 冷藏 雞胸肉煎 煎 清雞胸肉 清 歐巴雞胸肉 歐巴 雞胸肉蛋白 蛋白 冷藏雞胸肉 冷藏 熟雞胸肉 熟 真空雞胸肉 真空 明宜雞胸肉 明宜 雞胸肉即食 即食 雞胸肉宅配 宅配 麻油雞胸肉 麻油 雞胸肉成分 成分 雞胸肉重量 重量 309views 6likes 0comments Sharethis: 明宜姊妹饕 Aboutauthor 178subscribers viewes Viewallposts --> 舒肥雞胸肉沒熟在明宜姊妹饕Youtube的評價 By明宜姊妹饕 2020-04-1316:51:00 有249人看過 有9人喜歡 Sharethis: 舒肥雞胸的保存方式與期限～冷藏：3天冷凍-18度C：180天重量：180克±10克成分：雞胸／海鹽／白葡萄酒／冰糖／味霖／L-麩酸鈉------------------------------------舒肥雞胸食用及烹調建議：------------------------------------1.分秒必爭『即食』冷藏取出後，打開包裝取出雞胸立即享受！口感清爽鮮美！2.溫潤口感『溫食』連同包裝袋浸泡60℃熱水中約10~15分鐘加溫後打開享用、口感溫潤適中！3.層次講究『美食』大火兩面煎約15秒左右讓表面呈金黃色即可享用口感外脆內軟嫩，層次豐富＊圖片僅供參考，擺盤及配菜皆為示意，商品以實物為準。

＊若看到雞胸肉有些許微紅色，是舒肥烹調的正常現象並非沒熟，請安心食用。

＊本產品製成完畢即冷凍、出貨亦全程冷凍保鮮，建議您食用前一晚從冷凍庫移至冷藏庫解凍。

----------------------------------舒肥舒肥一點都不肥喔！----------------------------------源自早期法國的烹調方式將食材以較長時間及適溫均勻受熱在不影響蛋白質組織變化下進行熟成。

才使得肉品可以鮮嫩多汁美味這種烹調方式叫做：Sousvide取其諧音才叫做「舒肥」。

#明宜姊妹饕#烏骨雞#紅羽土雞#放山土雞#煙燻臘雞腿#紅運椒麻雞腿#醉雞腿#蔥油雞腿#蔬菜雞腿#大盛舒食料理#舒肥雞胸#挪威森林舒肥雞胸#咖哩舒肥雞胸#黃金舒肥雞胸#麻油舒肥雞胸#歐巴舒肥雞胸#辛味舒肥雞胸#水嫩舒肥雞胸#大禮記原焠滴雞精#滴雞精#雞精禮盒#真空料理包#雞腿料理包#冷凍宅配#秒殺美食#團購美食#年菜#伴手禮#年節禮盒 Tags: 雞胸肉 雞胸肉料理 料理 舒肥雞胸肉 舒肥 火雞胸肉 火 煎雞胸肉 煎 即食雞胸肉 即食 雞胸肉舒肥 舒肥 咖哩雞胸肉 咖哩 雞胸肉咖哩 咖哩 冷凍雞胸肉 冷凍 煙燻雞胸肉 煙燻 雞胸肉團購 團購 雞胸肉保存 保存 雞胸肉嫩 嫩 雞胸肉冷藏 冷藏 雞胸肉煎 煎 清雞胸肉 清 歐巴雞胸肉 歐巴 雞胸肉蛋白 蛋白 冷藏雞胸肉 冷藏 熟雞胸肉 熟 真空雞胸肉 真空 明宜雞胸肉 明宜 雞胸肉即食 即食 雞胸肉宅配 宅配 麻油雞胸肉 麻油 雞胸肉成分 成分 雞胸肉重量 重量 249views 9likes 1comments Sharethis: 明宜姊妹饕 Aboutauthor 178subscribers viewes Viewallposts --> 你可能也想看看 雞肉沒熟吃了會怎樣 吃到沒熟的雞肉ptt 肌紅蛋白沒熟 雞胸肉紅紅的 舒肥雞胸肉怎麼吃 舒肥雞胸肉時間 吃到沒熟的雞肉怎麼辦 雞胸肉料理 --> 搜尋相關連結 #1.疑沒熟！即食嫩雞胸「藏紅肉」業者：了解中-Tvbs新聞 有民眾到超商買即時吃的嫩雞胸肉，沒想到咬下馬上吐出來，因為裡面肉很紅疑似沒熟，業者回應已經和消費者聯繫，原因確認中，現在市售很多舒肥雞胸肉， ... 於news.tvbs.com.tw #2.雞肉沒熟不是紅色的！這三種原因造成雞肉紅紅的-慢有味 判斷肉是否熟了方式：.1.顏色：雞肉變性是白肉（舒肥則可能會呈現粉紅色）沒熟的話會是半透明，而不會 ... 於www.manyuwei.com #3.[問題]舒肥的小疑問 ...但因為會有溫差，加上主要是想舒肥雞胸，很怕因為溫度的不穩定，吃到沒熟透的雞胸…...但無論用哪個方法，雞胸肉總是會有少數幾趴會呈現血色。

於moptt.tw #4.更）請⋯請問這是沒熟的雞胸嗎⋯-深卡 感覺像放血沒放乾淨耶，生雞肉韌性很強，難撕難咬，可是照片上紅色的地方似乎有...舒肥的雞胸會有肌紅蛋白是正常的，但這個太紅了應該是肉太厚沒熟. 於tw.observer #5.吃舒肥雞胸肉減肥竟會傷身？營養師揭5大危害-風傳媒 天主教聖馬爾定醫院尤偉銘營養師表示，傳統雞胸肉煮熟容易因為高溫加熱過度，因此口感較硬且乾柴，而「舒肥」是來自(法文sousvide的音譯)，即利用真空 ... 於www.storm.mg #6.低溫烹調舒肥嫩雞的小秘密...-偷味道工作室Flavorstealer 〉〉為什麼有些舒肥後的雞肉看起呈現粉紅色？它有熟嗎？...舒肥法的最大特點：「均勻一致的熟度」，以及蛋白質被破壞較少，又是在真空狀態下烹調，所以肉 ... 於zh-tw.facebook.com #7.60c低溫舒肥法,就是沒熟....... 你可以不喜歡7分熟,但不能說他沒殺菌.因此我們從不會說60c的雞胸/雞腿/豬肉/牛“熟了”,紅是肌紅蛋白而非沒熟......食安談的是,食物料理後, ... 於shin7feng.pixnet.net #8.「真空低溫烹飪到底安不安全？」6個正確低溫烹調的方式 「真空低溫烹調」也就是舒肥法，是現在越來越受歡迎的烹飪方法。

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除了能鎖住食材原味、控制熟度外，舒肥... 於www.primeplus-ww.tw #10.【食安迷思】低溫烹調的舒肥法，能殺死細菌嗎！？|好食課 低溫烹調的舒肥法，能殺死細菌嗎？這是大家普遍對舒肥法的疑慮，清蒸、水煮的溫度超過100度，煎、烤、炸的溫度都可能超過200度，這樣可以將肉品或蔬菜 ... 於www.learneating.com --> 看更多 #11.【OH好好】舒肥雞胸肉舒肥雞舒雞胸(約180g/片)｜低溫烹調... 部份肉切面有紅絲為低溫烹調(舒肥)調理特有現象(低溫烹調血管會特別明顯)，並非產品沒熟，請放心食用。

注意事項：1.在收到貨的水水，在收到貨的時候請先檢查一下， ... 於shopee.tw #12.也能讓心情變好！「舒肥雞胸肉」簡單易做，零失敗又好吃 因為雞胸肉厚度達3、4公分，怎麼煎都不會好吃，往往是裡面熟了，外面都已經柴掉、過老了。

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