黑 豆豉 鮮 蚵

材料: 鮮蚵 1斤: 蒜苗 2根: 辣椒 1條: 蒜頭 4顆: 薑 30克: 九層塔 3根: 太白粉 3大匙. 調味料: 鹽 適量: 白胡椒 適量: 米酒 1大匙: 豆豉 2大匙: 蠔油 ...

將牡蠣及九層塔洗淨(記得牡蠣要先讓他吐沙喔)，蒜頭及辣椒切片備用2.將油熱鍋，爆香蒜片及辣椒，放入牡蠣，以大火快炒3.最後加入調味料及九層塔快炒即可!,九層塔鮮蚵 ...

蔥薑蒸石蚵| 蒸蚵仔. 蔥薑蒸石蚵. 食材: 鮮蚵250g 高麗菜100g 蔥花1大匙. 調味料: 魚露1匙. 豆豉醬料 ...

步驟 · 1.首先將鮮蚵洗淨，濾水(水保留)備用。 · 2.將鮮蚵拍薄太白粉再放入滾水中約15秒再撈起即可。 · 3.蒜苗切小圈，辣椒與蒜頭切片，薑切末，九層塔洗淨 ...