跨年蕎麥麵 - 龜甲萬醬油

跨年吃蕎麥麵的由來及寓意眾說紛紜，大概有兩種說法，一是祝賀長壽、緣分長久，因為蕎麥麵細長又具延展性，有「細水長流」之意，故為祝賀長命百歲或緣分 ...

跨年蕎麥麵，今天是12/31號，即將邁入新的一年了，這是今年的最後一道菜，帶來的是簡單快速的跨年蕎麥麵，為甚麼是蕎麥麵咧 ，在日本人的習俗 ...

香菇用熱水泡水後切梗、香菇切花（如果喜歡） · 用昆布或蔬菜高湯加料理酒和醬油、放入蔥段和香菇水煮約2分鐘 · 把蔥拿掉，高湯中加香菇 · 滾水放橄欖油煮蕎麥麵，煮好後倒出 ...

裡面的食譜講解的十分詳細，不像食戟全是些簡易食譜. 食戟能不能附些專業點的食譜啊，每次做食戟料理我都得思考好久如何才能做得美味.