《蔭鼓》食譜與做法 - 愛料理
文章推薦指數: 80 %
愛料理「蔭鼓」95篇。
有最新的《蔭鼓鮮蚵》,以及《蔭鼓蚵仔豆腐》、《糯米椒炒蔭豆鼓小魚乾》、《清冰箱系列 醃豆鼓冬瓜蒸魚》。
也有蚵仔、簡易家常菜、滷苦瓜、家常 ...
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蔭鼓鮮蚵
阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導
鮮蚵如何處理決定這道料理是否成功,水滾先川燙鮮蚵,鮮蚵一放下鍋內立即關小火,
川燙至8分熟即可撈起瀝乾水分,這個步驟決定再...
食材:鮮蚵(去水實重)、蒜苗、豆鼓、蒜仁、醬油、辣椒、醬油膏、糖、太白粉水
60分
69讚
蔭鼓蚵仔豆腐
王品淳
有點下飯的料理。
家人都很喜歡
食材:蚵仔、豆腐、豆鼓、薑絲、米酒
20分
11讚
糯米椒炒蔭豆鼓小魚乾
喬安的小小廚房
富含纖維值與維生素C的糯米椒,拌炒滿滿鈣質的小魚乾,一道簡單又充滿營養的料理!
食材:糯米椒、蒜頭、小魚乾、蔭豆鼓
15分
10讚
1跟著做
清冰箱系列🥳醃豆鼓冬瓜蒸魚
Cynthia
別人送的手工醃冬瓜一直放在冰箱的角落~今天拿來蒸魚啦!!
食材:醃冬瓜、比目魚/扁鱈、大白菜、乾香菇、米酒、薑
30分
3讚
[颱風/懶人]蒸樹子虱目魚肚
Greatcake大工程
蒸虱目凍過後,就不適合清蒸/煮湯,但是家樂福的虱目魚肚,感覺價格和豆芽菜/碗豆苗一樣平穩.
颱風後的價格也沒啥變動.有時冬天寒...
食材:蒸虱魚、樹子、蔭鼓
30分
5讚
蔭鼓蚵仔
廚房女漢子Rita's
好吃又簡單的家常蔭鼓蚵,拿來配飯最適合,烹煮時間短,只要掌握小技巧,每顆蚵仔都飽滿好吃~
也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~
ht...
食材:鮮蚵、蔭鼓、醬油、蒜頭、米酒、玉米粉或太白粉、蔥、棕櫚糖或二砂、水、辣椒、香油
20分
3,224讚
19跟著做
鮮味海瓜仔(簡單煮)蒜香辣豆瓣醬
piZa婆婆
海瓜子
肉質細嫩
味道鮮美
超好吃的
營養又豐富
趕快來一盤吧^^
食材:海瓜子、蒜頭、辣豆瓣醬、大紅辣椒、蔭鼓、米酒、水
10分
34讚
豆鼓蔭苦瓜
直播煮•【蔡樂樂】•女煮播
食材:苦瓜、豆鼓、蔭瓜、薑、糖、油、水
45分
63讚
1跟著做
蔭鼓豆腐鮮蚵(家常料理)
花媽甜心派
在家也能煮出美味菜餚蔭鼓鮮蚵
飽滿的鮮蚵與入味的豆腐融合的鮮鹹美味超級下飯
烹煮中注意幾個小步驟就能完成喔
食材:鮮蚵、嫩豆腐、蔭鼓、蠔油、醬油膏、細砂糖、太白粉水、蔥末、蒜末薑末辣椒末、米酒
1,828讚
2跟著做
古早味白蔭鼓滷虱目魚肚
人妻廚房日誌-Mandy
趁連假跟娘家人一起去東石魚人碼頭⛵️,買了附近店家的「豆製品」來做菜,記憶中只有在「傳統菜市場」才買的到的「豆醬」,讓我不買也不行...
食材:白蔭鼓、虱目魚肚、醬油、薑片、水、斜蔥段
15分
196讚
1跟著做
蔭鼓素蚵豆腐~全素
簡單就好
食材:豆腐、草菇、辣辣、薑末、黑豆鼓、香菇素蠔油、昆布粉、碧玉筍、油、水
161讚
小魚椒香僞豆干
鄯珳的小食堂
用中華滷豆腐替代比較乾硬的豆干,意外的美味。
食材:糯米椒、丁香小魚、中華滷豆腐、蒜頭、蔭豆鼓(蔭醬)、糖、辣椒
5讚
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夏日便當下飯配菜蔭鼓辣炒蘿蔔乾
DennisSean
重點標示好讀版:https://goo.gl/QbWqh3
買便當時常常旁邊會有這個開胃小菜,夏天天氣熱時是非常下飯的,蘿蔔乾連配...
食材:蘿蔔乾、濕蔭鼓、蔥花、香油、蒜末、醬油(或醬油膏)、辣椒、米酒、糖、白胡椒粉
20分
197讚
椒香豆干
鄯珳的小食堂
糯米椒在韓食都是生吃很脆口。
所以快炒才會帶出它的美味。
豆鼓的香氣對整體上大大加分。
食材:豆干、糯米椒、蒜頭、濕豆鼓(蔭醬)、鹽、辣椒
20分
28讚
1跟著做
嗜辣者推超下飯的鼓椒肉絲(蔭鼓辣炒肉絲)
DennisSean
重點標示好讀版:https://goo.gl/PZ4Wd1
這一道菜是我自己非常喜歡的一道菜,簡單快速好下飯,外面好像沒看過有人有...
食材:肉絲、醬油、米酒、香油、濕蔭鼓、醬油膏、糖、辣椒(雞心椒)、白胡椒粉、蒜末、太白粉(或玉米粉)、蔥、香菜
30分
385讚
2跟著做
滷一鍋超省時:甘甜蔭瓜滷苦瓜
雀兒的小廚房:農夫家的一日三餐
超好吃又下飯的蔭瓜滷苦瓜,甘甜好吃,拌飯可以吃一大碗,快來一起做看看吧!
食材:苦瓜、愛之味壺底蔭瓜、豆鼓、醬油、香菇素蠔油、二砂、水、蒜頭、老薑
30分
32讚
1跟著做
十分鐘家常菜-蒼蠅頭
ching
什麼菜會讓人白飯一口接著一口往嘴裡扒呢?我想,這道菜算是經典白飯殺手,沒被它秒殺的白飯應該還沒有發生過,很多人以為這道菜很難做,不...
食材:韭菜花、薑、肉末、麻油、醬油、鹽巴、小磨坊白胡椒、蔭豆鼓、紅辣椒
10分
23讚
蒼蠅頭(簡單快速又下飯)
Helen(海倫小姐)
非常下飯又好吃的一道菜。
簡單又快速,就是絞肉炒韮菜。
(可加皮蛋也可不加,油量可再多3匙無所謂,醬油可更改為蠔油)
食材:韮菜、絞肉、大蒜、辣椒、蔭鼓、醬油、沙拉油、白胡椒粉、米酒、鹽巴
10分
547讚
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