吃到沒熟的雞肉ptt雞肉沒熟口感雞肉有血水雞肉粉紅色ptt舒肥雞胸肉溫度超 商 雞胸肉 沒熟雞肉熟判斷雞肉紅紅的可以吃嗎

低溫烹調舒肥嫩雞的小秘密... - 偷味道工作室Flavor stealer

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〉〉為什麼有些舒肥後的雞肉看起呈現粉紅色？它有熟嗎？ ... 舒肥法的最大特點：「均勻一致的熟度」，以及蛋白質被破壞較少，又是在真空狀態下烹調，所以肉 ... 跳到此頁面的區塊無障礙環境說明按alt+/可開啟這個功能表Notice你必須登入才能繼續。

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