蛤蜊7大好處這樣煮讓你熱熱喝快快瘦 - World Gym Blog

蛤蜊含有豐富的維生素C和硒，具有提高免疫力的功效，但在促進免疫功能方面，最被低估的營養素毫無疑問是鋅，鋅除了有解毒作用，還能幫助免疫系統產生 ... 防疫專區 運動健身 減肥 減肥運動 減肥餐 運動科學新知 有氧運動 訓練部位 手臂肌肉 腹肌 背肌 臀肌 大腿肌 小腿肌 徒手訓練 健身器材 固定式器材 啞鈴 槓鈴 滾輪 水的運動 健身完整攻略手冊 健康飲食 健康食材 飲食方法 健康吃素 疾病預防 增強免疫力 樂活心靈 依族群找健康資訊 女性健康與運動 男性健康與運動 高齡健康與運動 上班族健康與運動 生活時尚 美容時尚 興趣 看影片享健康 教官訓練教室 MingI教官 Jacko教官 Gary教官 皮拉提斯教室 WorldGym小劇場 Podcast世界最大化 兒童健康 防疫專區 運動健身 有氧運動 無氧運動 【影片】教官訓練教室提高運動效率高CP值動作「硬舉」必學 運動時間不多、複雜的動作記不起來，那「硬舉」很適合你，Ming-I教官說一個禮拜至少一次把硬舉練熟，再慢慢把重量堆疊上去，就能感受到身體的進步囉！操作方法和注意事項一次告訴你。

閱讀更多 無氧運動 徒手訓練 健身器材 健身器材 固定式器材 啞鈴 槓鈴 滾輪 彈力帶 訓練部位 訓練部位 手臂肌肉 胸肌 腹肌 背肌 臀肌 大腿肌 小腿肌 居家健身 伸展運動 水的運動 運動科學新知 健身完整攻略手冊 健康飲食 健康食材 飲食方法 健康吃素 依族群找健康資訊 女性健康與運動 男性健康與運動 兒童健康與運動 高齡健康與運動 上班族健康與運動 心靈健康 減肥 減肥飲食 減肥運動 美麗生活 美容與時尚 生活與興趣 Podcast世界最大化 健康飲食, 健康食材 |7分鐘閱讀 蛤蜊7大好處這樣煮讓你熱熱喝快快瘦 Writtenby Demi   護肝又防貧血的蛤蜊，居然還有減重效果？因為蛤蜊的熱量很低，營養價值又高，而且只要用清水煮，加點薑絲就很美味，吃的飽又能幫助瘦身！而你不知道的「蛤蜊」，還有哪些好處，這7個，趕快筆記！  女星陳喬恩，靠著每天晚餐必喝蛤蜊湯，減了體重、更瘦的漂亮，強力推薦！但，為什麼蛤蜊瘦身會有效？因為蛤蜊低脂、低熱量、又擁有豐富的營養價值，又能補充減肥時期最需要的蛋白質，堪稱減肥聖品！ 所以，蛤蜊驚人的7大好處有哪些？又該如何烹煮，小編不藏私，提供你簡單、不費時、不費力的蛤蜊料理菜單，讓你跳脫減肥期，什麼都不吃的營養失衡狀態，就用「蛤蜊」，幫你解決蛋白質攝取不足的問題，避免肌肉流失(當然要搭配運動喔！)、掉髮、失眠…等減肥期困擾。

    蛤蜊7大功效和好處 1.減重 脂肪含量低、熱量也低的蛤蜊，每100公克的蛤蜊，熱量大約只有55大卡，對於想減肥瘦身又想吃肉的朋友，蛤蜊會是個非常不錯的選擇。

而且只要用清水煮成湯，再加點薑絲，可以去除腥味，如果覺得單調，可以再加入冬瓜一起煮，不僅與蛤蜊很對味，冬瓜還有助於消水腫唷！ 2.改善皮膚 蛤蜊含有B12，能改善皮膚，預防濕疹的問題。

蛤蜊也是維生素C和核黃素的良好來源，有助於抵抗自由基，具有抗氧化、防止衰老的功效。

3.護肝 為何不是吃豬肝補血、補鐵呢？因為肝臟類的膽固醇含量不低，又擔心買到不新鮮的豬肝，況且肝臟是屬於排解毒素的器官，容易囤積毒素，因此與其吃豬肝補血、補鐵護肝，不如選擇蛤蜊！令人驚訝的是，蛤蜊可能比牛肉含有更多鐵，再加上蛤蜊含有鳥胺酸，這兩種營養成分有助於強化肝臟功能，又能改善睡眠品質。

此外，專業食譜建議，冷凍保存蛤蜊，會讓營養價值增加8倍！冷凍保存蛤蜊的做法，首先將蛤蜊放入保鮮夾鏈袋中，再用報紙包覆住放入冷凍庫，才能避免溫度過低，取出蛤蜊時不需要等退冰、解凍，方便直接烹飪。

切記，就算蛤蜊冰冷凍庫，還是不能放太久，以免蛤蜊不新鮮，至少一個月內就食用完畢。

  4.預防貧血 富含鐵的蛤蜊，能確保維持血紅素的產生，促進血液循環，預防缺鐵性貧血。

而蛤蜊也含有少許的鉀，有調節血壓的作用，如果吃膩了香蕉補鉀，不妨換換口味，改吃蛤蜊，仍然可以獲得鉀的營養價值。

5.免疫力增強 蛤蜊含有豐富的維生素C和硒，具有提高免疫力的功效，但在促進免疫功能方面，最被低估的營養素毫無疑問是鋅，鋅除了有解毒作用，還能幫助免疫系統產生白血球，專門對抗病菌，讓感冒的發生機率降低，而蛤蜊正是提供人體所需的鋅！ 6.支持心臟健康 蛤蜊是Omega-3脂肪酸的重要來源，Omega-3脂肪酸對於幫助血管柔韌性和減少動脈粥樣硬化，維持人體心臟的健康，避免阻塞血液流動，降低中風、慢性缺血性心臟病發作的風險。

7.預防阿茨海默症 老是忘記鑰匙放在哪裡？總是心浮氣躁嗎？你很可能缺乏維生素B12，而蛤蜊完美的解決這個問題，含有B12的蛤蜊有造血功能，改善女性生理期不順的問體，且B12能促進記憶力集中，改善癡呆、記憶力衰退，對於食慾也有影響，能防止暴躁易怒、腸胃消化不良的情況發生。

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另外，煮蛤蜊之前，一定要先學會蛤蜊吐沙的方法！你可以這麼做： 浸泡鹽水或用溫水浸泡蛤蜊。

蛤蜊盡量不要重疊放在一起。

放在陰涼處等30分鐘左右。

大量沖水清洗乾淨，並且瀝乾水分。

學會以上蛤蜊吐沙方式後，趕快再來學。

  2道蛤蜊不敗料理 第一道【薑絲蛤蜊湯】 切好蔥花、薑絲。

將水煮開，放入薑絲，約煮1分鐘。

放入蛤蜊，直到蛤蜊打開。

最後撒上蔥花，就可以上桌享用了！   第二道【日式蛤蜊蒸蛋】 將蛋液打散，並加入約100cc的水，以及少許鹽。

用筷子打散至蛋汁均勻。

把蛋汁、蛤蜊倒入碗中，放到電鍋裡，外鍋放約半杯水。

開關跳起，再悶3到5分鐘後，就可以取出來品嘗美食了。

    切記，煮蛤蜊以清淡為主，千萬不能使用沙茶或是紅燒料理，這樣吃反而容易變肥，無法達到減重效果，也破壞蛤蜊的營養價值。

此外，蛤蜊的普林含量高，如果是痛風患者或是尿酸偏高的人，最好少量攝取，避免造成身體不適唷！   延伸閱讀 必看!10種提高基礎代謝率食物【2020更新】 烤肉醬刷一下15大卡…不想變胖？教你中秋烤肉、月餅健康吃法！   喜歡這篇文章嗎？或是想要知道那些更多資訊呢？ 歡迎留言給我們喔！   原始發佈日期：一月3,2019,更新日期：九月30,2020 歡迎訂閱我們的文章！ 更多相關文章 從保持心臟健康到養顏美容，南瓜籽油的10大驚人好處 [健康飲食,健康食材,飲食方法]|5分鐘閱讀 葉黃素不只能護眼還有這些功效 營養師曝：這些食物葉黃素含量超高 [健康飲食,健康食材,飲食方法]|6分鐘閱讀 「雌激素」從預防骨質疏鬆症到解除月經不適，原來它這麼厲害！ [女性健康與運動,依族群找健康資訊]|8分鐘閱讀 食用金箔真的可以吃嗎？食安專家來解答 [健康飲食,飲食方法]|3分鐘閱讀 真的回不去了嗎？8個活動幫你找回童年記趣 [生活與興趣,美麗生活]|10分鐘閱讀 高纖竹筍減重一級棒這9種人小心吃 [健康飲食,健康食材,健康吃素]|6分鐘閱讀 老是忘東忘西？有氧運動及重量訓練可以強化記憶力 [運動健身,有氧運動,無氧運動]|4分鐘閱讀 想長高？把握黃金期謹記「飲食.運動.睡眠.心情」4關鍵 [運動科學新知,依族群找健康資訊,兒童健康與運動]|35分鐘閱讀 疼愛自己，8招舒適度過更年期 [女性健康與運動,依族群找健康資訊]|8分鐘閱讀 平易近人的地瓜葉原來有7個強大好處，這樣煮鮮嫩又能保留營養素 [健康飲食,健康食材,飲食方法,健康吃素]|11分鐘閱讀 抗性澱粉食物有哪些？減重醫師解答：分為四大類 [健康飲食,健康食材,飲食方法]|4分鐘閱讀 福島食品解禁！食安專家：不必太擔憂 [健康飲食,健康食材]|5分鐘閱讀 【塔羅占卜】最近的工作運如何？塔羅教你如何提高工作掌握度 [生活與興趣,美麗生活]|3分鐘閱讀 掌握3大重點享受曬太陽好處，從睡眠品質到性功能都受益！ [女性健康與運動,男性健康與運動,高齡健康與運動,依族群找健康資訊]|4分鐘閱讀 腰痛.背痛.肌肉痠痛還能繼續運動嗎？ [女性健康與運動,上班族健康與運動,男性健康與運動,高齡健康與運動,依族群找健康資訊]|3分鐘閱讀 壯陽不用吃藥這些3類運動&10種飲食給你天然好棒棒 [運動健身,男性健康與運動,生活與興趣,美麗生活]|12分鐘閱讀 女生第一次去健身房運動教官推薦可以從這4個器材開始 [運動健身,女性健康與運動,固定式器材,健身器材]|6分鐘閱讀 了解奧運舉重比賽「起源、規則、困難點」，才知道台灣之光郭婞淳真的很厲害！ [運動健身,臀肌,背肌,小腿肌,大腿肌,腹肌,槓鈴,手臂肌肉,胸肌,健身器材,無氧運動]|6分鐘閱讀 對自己好一點！8款療癒活動超紓壓 [生活與興趣,美麗生活]|10分鐘閱讀 5招胃脹氣改善方式 這些食物要少吃 [女性健康與運動,男性健康與運動,健康飲食,健康食材,飲食方法,依族群找健康資訊]|7分鐘閱讀 吃乳酸菌和吃益生菌的效果一樣嗎？「真相」讓你少花大錢！ [女性健康與運動,男性健康與運動,健康飲食,健康食材,飲食方法,高齡健康與運動,依族群找健康資訊]|6分鐘閱讀 衛生棉條怎麼用？愛運動的女孩一定要知道！ [女性健康與運動,美容與時尚,依族群找健康資訊,美麗生活]|4分鐘閱讀 比賽健力跟身材沒有關係，健力專家帶你了解「健力」目的和比賽項目 [運動健身,臀肌,背肌,小腿肌,大腿肌,腹肌,槓鈴,手臂肌肉,胸肌,健身器材,無氧運動]|4分鐘閱讀 學習成功人士5項原子習慣 [美麗生活]|3分鐘閱讀 三酸甘油脂過高原因是什麼？這些生活習慣快改掉！ [女性健康與運動,健康飲食,健康食材,飲食方法,高齡健康與運動,依族群找健康資訊,減肥飲食]|4分鐘閱讀 小黃瓜消水腫、助減肥！3道料理輕鬆做 [健康食材,飲食方法,健康吃素]|5分鐘閱讀 12星座最適合什麼運動？挑對運動項目維持習慣好簡單！ [女性健康與運動,有氧運動,男性健康與運動,生活與興趣,無氧運動,美麗生活]|9分鐘閱讀 增肌減脂可以同時進行嗎？資深教練：一次做好一件事成功率更高 [運動健身,減肥運動,有氧運動,減肥,減肥飲食,無氧運動]|11分鐘閱讀 冬天皮膚乾癢視覺年齡老十歲！5招補水又保濕 [美容與時尚,美麗生活]|4分鐘閱讀 減肥可以吃代糖嗎？代糖優缺點讓醫師告訴你 [健康飲食,健康食材,減肥,減肥飲食]|3分鐘閱讀 過年好累？8個精選按摩店家，讓你全身舒爽迎開工！ [美容與時尚,生活與興趣,美麗生活]|11分鐘閱讀 化身冰上精靈鍛鍊肌肉.助減肥滑冰還有7大好處！ [運動健身,減肥運動,有氧運動,減肥]|6分鐘閱讀 挑選市售「火鍋湯底」該注意的事！這些添加物你一定要認得 [健康飲食,健康食材,飲食方法]|4分鐘閱讀 想學CrossFit訓練肌耐力？沒有先打好訓練基礎，恐傷身 [運動健身,徒手訓練,槓鈴,啞鈴,健身器材]|16分鐘閱讀 年假防疫學宅追劇不忘搭配眼周按摩 [女性健康與運動,美容與時尚,居家健身,美麗生活]|3分鐘閱讀 過年在家不發胖 5招雙人運動 [女性健康與運動,徒手訓練,減肥運動,男性健康與運動,高齡健康與運動,依族群找健康資訊]|5分鐘閱讀 上班族症頭排行榜三招舒緩幫你年前鬆一下 [上班族健康與運動,生活與興趣,伸展運動]|4分鐘閱讀 送禮別忘送健康  4種過年伴手禮增加免疫力 [女性健康與運動,男性健康與運動,健康飲食,健康食材,高齡健康與運動,生活與興趣]|5分鐘閱讀 【塔羅占卜】最近容易破財的地方是？讓塔羅牌提醒你哪方面該注意 [生活與興趣,美麗生活]|4分鐘閱讀 攏虎哩玩！8個走春必經之處，讓你全台玩透透！ [生活與興趣,美麗生活]|10分鐘閱讀 槓鈴肩推不好練？專業健力教官教你正確進步方法 [運動健身,背肌,槓鈴,健身器材]|10分鐘閱讀 芬多精能讓身體更健康「這個季節」森林浴效果加倍 [生活與興趣,心靈健康,美麗生活]|4分鐘閱讀 減肥飲食不應該挨餓，「直覺性飲食法」訓練飲食控制沒壓力 [健康飲食,飲食方法,心靈健康]|4分鐘閱讀 膽固醇過高怎麼辦？14種超級食物有效降低膽固醇 [女性健康與運動,男性健康與運動,健康飲食,健康食材,依族群找健康資訊]|8分鐘閱讀 神奇「香菜」是春藥，還有改善經痛的功能…原來香菜好處這麼多 [健康飲食,健康食材,飲食方法,健康吃素]|6分鐘閱讀 打針就能躺著瘦？濫用減肥筆.小心胃出血 [女性健康與運動,男性健康與運動,美容與時尚,高齡健康與運動,依族群找健康資訊]|4分鐘閱讀 補充3營養讓你不怕冬天失眠加劇 [女性健康與運動,上班族健康與運動,高齡健康與運動,依族群找健康資訊]|5分鐘閱讀 別再用手擠粉刺了！黑頭粉刺正確清法大公開 [女性健康與運動,美容與時尚,依族群找健康資訊,美麗生活]|6分鐘閱讀 最早開始退化的肌群「股二頭肌」加強下肢肌力這樣練 [運動健身,大腿肌,無氧運動]|6分鐘閱讀 腳底痛都是足底筋膜炎惹的禍？那可不一定！ [上班族健康與運動,男性健康與運動,高齡健康與運動,依族群找健康資訊]|5分鐘閱讀 「反式脂肪」是心血管疾病的頭號殺手醫生教你如何避免 [健康飲食,健康食材]|3分鐘閱讀 2022即將到來！12星座事業運一次看前三名是... 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