豉的意思|汉典“豉”字的基本解释

拼音 chǐ. 注音 ㄔˇ. 部首 豆 部外 4总笔画 11. 基本区 8C49笔顺 12514311254 ... 豆豉[fermented soya beans]。

... 如:豉酒(用豆豉浸渍的酒，可供药用);豉羹(即豆豉). 導航 漢典古籍詩詞書法通識 查詢索引 ............................ 漢字拆分查詢 字典部首索引 字典繁體部首 字典拼音索引 字典注音索引 康熙部首索引 說文部首索引 簡體 拼音注音部首異體字 chǐㄔˇ部首豆 部外4 總筆畫11䜴䜵䜻敊𢻃𩚡 統一碼 字形分析筆順 基本區U+8C49 左右結構12514311254 五筆倉頡鄭碼四角 gkucmtjeajex14147 拼音chǐ注音ㄔˇ部首豆部外4總筆劃11基本區8C49筆順12514311254 通標 豉基本解釋 ●豉 chǐㄔˇ 〔豆～〕一種用熟的黃豆或黑豆經發酵後製成的食品。

英語fermentedbeans法語grainesdesojafermentéetsalé 【漢典】 豉詳細解釋 詳細字義 ◎豉chǐ 〈名〉 豆豉[fermentedsoyabeans]。

用煮熟的大豆或小麥發酵後製成。

有鹹、淡二種。

供調味用。

淡的也可入藥。

如:豉酒(用豆豉浸漬的酒，可供藥用);豉羹(即豆豉)【漢典】 豉國語辭典 豉ㄕˋ​shì讀音 名 動物名。

一種浮游在水面的蟲。

體大如豆，顏色黑亮。

豆豉的豉的又音。

豉ㄔˇ​chǐ語音 參見「豆豉」條。

【漢典】 【酉集中】【豆】 豉·康熙筆画：11　·部外筆画：4 豉《康熙字典》 【酉集中】【豆】 豉·康熙筆画：11　·部外筆画：4 【唐韻】【集韻】【韻會】是義切【正韻】時吏切，𠀤音䊓。

與𢻃同。

【說文】配鹽幽尗也。

【徐曰】尗，豆也。

幽，謂造之幽暗也。

【釋名】豉，嗜也。

五味調和，須之而成，乃可甘嗜也。

【史記·貨殖傳】鹽豉千合。

【前漢·食貨志】長安樊少翁賣豉，號豉樊。

又草豉。

【本草綱目】生巴西諸國，草似韭狀，豉出花中。

彼人食之。

又豉蟲。

【葛洪·肘後方】此蟲正黑如大豆，浮遊水上，治射工毒成瘡、口不能語。

用豉母蟲一枚含口中，卽瘥。

　【類篇】或作䜻。

【漢典】 【卷七】【尗】 𢻃《說文解字》 (說文解字未收錄“豉”字頭，请參考“𢻃”字：) 【卷七】【尗】 《說文解字》 配鹽幽尗也。

从尗支聲。

豉，俗𢻃从豆。

是義切文二　重一 《說文解字注》 (敊)配鹽幽尗也。

廣雅說飮食曰：寑、䤁、鬰、𠪮、幽也。

幽與𩰪同義。

以豆𩰪之，其味苦。

招䰟曰：大苦鹹酸，辛甘行些。

王云：大苦，豉也。

辛謂椒薑也，甘謂飴蜜也，言取豉汁調和以椒薑鹹酢，和以飴、蜜，則辛甘之味皆發而行也。

釋名曰：豉，嗜也。

五味調和，須之而成，乃可甘嗜。

故齊人謂豉聲同嗜也。

按齊民要術說作豉必室中溫煖，所謂幽尗也。

云食經作豉法，用鹽五𦫵，所謂配鹽也。

从尗支聲。

是義切。

十六部。

(豉)豉，俗𢻃从豆。

此可證尗豆爲古今字。

豆部之𧯦字、𧯡字皆非古文所有也。

【漢典】 豉音韻方言 国际音标tʂʰʅ˨˩˦日语读音MISO韩语罗马SI现代韩语시越南语xị 客家话[海陆腔]shi6[客英字典]shi5[台湾四县腔]sii5[东莞腔]si3[宝安腔]si5|si3[梅县腔]she5[客语拼音字汇]si4粤语si6潮州话si7 近代音審母支思韻去聲是小空；中古音禪母寘韻去聲豉小韻是義切三等開口；上古音黄侃系统：定母齊部；王力系统：禪母支部； 官话吴语赣语湘语闽语粤语平话客语 韵书上古音中古音 【漢典】 豉字源字形 字源演變 甲骨文金文楚系簡帛說文秦系簡牘楷書楷書楷書「𢻃」說文‧尗部「豉」「豉」說文或體 說文小篆傳抄古文字 字形對比中国大陆台湾香港 異體字䜴䜵䜻敊𢻃𩚡 【漢典】 【載入評論】 【論壇討論】 同音字 𠔒(chi3)䜵(chi3)叺(chi3)䑛(chi3)䰩(chi3)䛂(chi3)胣(chi3)㢋(chi3)扡(chi3)䊼(chi3)袳(chi3)鉹(chi3) 同部首 豒䝀豌豈䝄豋䝁豔䜾䜶䝃豏 同筆畫 惂淨谏㖥㟥軛逮聉蚵㣦鸷铯