梅子雞【大古鐵器-健康好鍋】 - 愛料理
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夏日最適合來碗梅子雞湯,用梅子帶出回甘的湯頭,微微酸甜不需過多的調味,非常的清爽解 ... 【關鍵字】:梅子雞湯、q梅、高麗菜、燉湯、icook、薑片、雞肉.
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夏日最適合來碗梅子雞湯,用梅子帶出回甘的湯頭,微微酸甜不需過多的調味,非常的清爽解膩唷!!
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份量
4
人份
時間
45
分鐘
食材
Q梅
10顆
雞肉
300g
薑片
3片
塩
少許
步驟
備料
雞肉川燙洗淨放鍋中加入冷水至7分滿。
加入Q梅5顆及薑片
蓋上鍋蓋中小火煮30分鐘。
用大古鐵器-雙耳火鍋來燉湯,保温效果佳,把原汁原味都鎖在湯裡,30分鐘就很入味了!
再加入Q梅5顆、梅汁2大匙並放入高麗菜,煮到高麗菜軟化後加入少許的塩調味即可,這樣原味又健康的梅子雞湯就簡單完成囉!
小撇步
台灣人的安心食器,烹調食材堅持原味又健康!
大古鐵器http://taku-art.com/
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2015/04/28發表
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甜姐兒玩廚藝
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念的是財金,畢業後順理成章到銀行工作,因為割捨不下對料理的熱愛,於閒暇之餘考取烘焙證照,更在十幾年後把工作辭掉跑去義大利餐廳拜師學藝,喜歡與大家分享幸福料理的點點滴滴..
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