黑豆麴

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錦池釀造釀製豆豉用黑豆麴｜個人賣場_PChome商店街.

慢慢的，黑豆表面會從白色→淡黃色→淡綠色→深綠色，至用手翻動的時候清楚看見空氣中飄著粉層，表示菌種繁殖成功即可收麴，這一顆顆深綠色的豆子就是製作 ...

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特選美國黑豆(非飼料用，非基改豆),純粹醬油麴種重量:1台斤(600g) 用途:釀製醬油,豆豉使用方式:按照說明書,依比例加入鹽,水,入甕(罐)發酵,最少三至六個月可出醬油.