自釀醬油~黑豆麴，豆麴600g，豆豉，豆粕 - 蝦皮購物

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錦池釀造釀製豆豉用黑豆麴｜個人賣場_PChome商店街.

慢慢的，黑豆表面會從白色→淡黃色→淡綠色→深綠色，至用手翻動的時候清楚看見空氣中飄著粉層，表示菌種繁殖成功即可收麴，這一顆顆深綠色的豆子就是製作 ...