海南雞飯食譜

愛料理「豉汁」142篇。有最新的《豉汁蒸排骨》，以及《臘腸豉汁排骨煲仔飯》、《豉汁排骨南瓜》、《~豉汁排骨~》。也有豉汁蒸排骨、鳳爪、蒸排骨、南瓜、煲仔飯、港式 ...

每次到酒樓吃點心時，蒸排骨是必點的小菜。烹飪導師「Chef Chu's Kitchen」朱Sir早前拍片分享，教大家自製豉汁蒸排骨，又分享幾個竅門令肉質更加鬆軟 ...

自製蒜蓉豆豉醬 · 1. 蒜頭打成蒜蓉。 2. 豆豉用水沖洗乾淨，用廚房紙印乾水份。 · 3. 用小火先炒乾豆豉（大概1-2分鐘），倒入一半分量既油炒香（大概2-3分鐘）。 · 4. 加入蒜 ...