洛神花保存

洛神花剛好家裡有種採了約4公斤左右去籽之後剩下約1.9公斤一部份做果醬(1kg) 一部份做 ... 一部份做蜜餞(300克+600克) ... 結果成品發霉~整盒全部倒掉.

洛神花蜜餞怎麼做？為什麼會發霉?冰糖是天然防腐劑，因為甜度夠細菌就不會孳生，所以一定要用冰糖，溫度也是延長食物保存期限的因素，所以做好要放冰箱， ...

為什麼會發霉?冰糖是...。 洛神花蜜餞怎麼做？為什麼會發霉?冰糖是天然防腐劑，因為甜度夠細菌就不會孳生，所以一定要用冰糖，溫度也是延長食物保存期限的因素，所以做好要 ...

金澤居的陳小姐一直特別強調一定要用"白糖",. 不可以用二砂糖,不然醃製的洛神花會容易發霉喔!!

1. 如果要做蜜餞、果醬之類的產品，新鮮的洛神花口感較脆，放久了會便為潤而不脆，2~3天內做好較佳。 2. 若要泡茶之類，新鮮或放久都OK，但是可能會發霉(潮溼悶到)或 ...