洋蔥營養成分

洋蔥的營養成份包含了鉀、鈉、鈣質、鐵質、鎂這些微量元素以及膳食纖維，還 ... 維生素D等營養成分，除此之外，洋蔥是零膽固醇的食物，熱量也非常低， ...

根據行政院衛生署「台灣地區食品營養成份資料庫」的記載，100克的洋蔥熱量41大卡，含89.1克的水分，1.0克的組蛋白，0.4克的粗脂肪，9.0克的碳水化合物，0.5克的組纖維，l.6 ...

營養師夏子雯指出，洋蔥的營養豐富，有維生素A、維生素B群、維生素C，以及鉀、鈣、鋅、硒等礦物質。 1、槲皮素：一種類黃酮化合物，具有強大的抗氧化 ...

洋蔥又稱蔥頭、玉蔥。洋蔥具有豐富的營養價值，在歐美等國家和地區，它被譽為「蔬菜皇后」。下面為大家介紹一下洋蔥的營養價值和食用竅門。