紫 洋蔥營養成分

根據行政院衛生署「台灣地區食品營養成份資料庫」的記載，100克的洋蔥熱量41大卡，含89.1克的水分，1.0克的組蛋白，0.4克的粗脂肪，9.0克的碳水化合物，0.5克的組纖維，l.6 ...

營養師夏子雯指出，洋蔥的營養豐富，有維生素A、維生素B群、維生素C，以及鉀、鈣、鋅、硒等礦物質。 1、槲皮素：一種類黃酮化合物，具有強大的抗氧化 ...

在白、黃、紫三種顏色的洋蔥中，白洋蔥的口感微辣偏甜，每100g有42大卡，其鈣和維生素C在三者中居冠，而黃洋蔥口感辣，每100g有42大卡，其葉酸在三者中排 ...