梅嶺梅子雞菜單

今天換我下廚／初戀滋味脆梅雞 · 1.雞肉切塊、洗淨備用；紅椒切塊；蒜粒去皮；梅子剝開。 · 2.熱鍋，放入橄欖油及蒜粒爆香，再加入雞塊炒至5分熟，放進素 ...

梅子加工做法百百種，要拿來釀酒醃漬的梅子，更是要保證有機或無毒才敢安心享用，除了脆梅、梅酒，你有試過梅子口水雞、梅子酸甜雞里肌等料理嗎？

材料：雞腿肉200公克、初朵菇100公克、竹筍100公克、薑20公克、脆梅50公克。調味料：梅汁100cc、梅子淳3大匙、高湯500cc。作法：雞腿肉、初朵菇、竹筍 ...