小魚乾膽固醇

根據古籍記載，吃丁香魚可以止瀉，生津開胃，從現代營養學觀點來看，丁香魚 ... 除了鈣，別小看丁香魚「小尾」，每100公克小魚乾，蛋白質含量有62.29 ...

大家都知道，小魚干補鈣，但你知道，除了小魚乾，傳統豆腐的鈣質含量也很高嗎? 雖然每100公克的小魚干鈣質含量高達2213毫克，好像很容易就超過建議的攝取量了， ...

很多人都建議不敢喝牛奶的人，多吃小魚干補充鈣質與蛋白質，不過台大名譽教授林瑞祥提醒，這樣做要小心同時會補出膽固醇過高，他說，瘦肉每百公克 ...