豆鼓蒸排骨

豆豉排骨(電鍋版) · 1.準備所有食材，清理與清洗。 · 2.排骨以清水換水數次方式或以走活水(將排骨泡於流動水中)約20分鐘，讓肉中的雜質、血水、清除乾淨(肉 ...

【食譜】大同電鍋食譜♥豆鼓排骨 · 1.豬小排洗淨，瀝乾備用。 · 2.將豬小排和適量薑絲、蒜末、醬油、糖、米酒、香油、白胡椒粉、太白粉拌均勻，醃半小時。 · 3.將醃好的豬小 ...

豆豉排骨(電鍋) 份量2 人份食材豬小排1盒醃料辣椒1枝薑3片蒜頭3瓣蔥1枝豆豉1大.

飯店級豆豉排骨—— 自製教學影片 ... 2、 用傳統電鍋蒸，免顧火也沒問題，在外鍋加入一米杯水，蒸至開關自動跳起，肉不會材也不會老，非常方便。 ______. dreamchefhome.

1.10g豆豉保留完整顆粒備用。 2.排骨放入碗中加入米酒、鹽巴、胡椒粉、薑片抓勻備用。 3.20g豆豉與蒜頭剁成 ...