「東坡肉」能夠流傳至今要感謝這兩個人：一個皇帝，一個宰相。

「東坡肉」顧名思義是由北宋蘇東坡所創製出來的，東坡肉的最早發源地是湖北黃岡，那正是蘇軾被貶之地。

其實在徐州的時候蘇軾就已經會做這種菜了，只是成形於黃州這個地方。

大家都知道當初蘇軾被貶黃州也是經歷九死一生，如果沒有下面這兩個人的話，我們就不會知道「東坡肉」這道菜了。

熙寧二年(1069年)開始，至元豐八年(1085年)宋神宗去世結束，王安石主持了北宋一場轟轟烈烈的變法運動，我們的傲視才子蘇軾自然是跟王安石對著幹的，就算是好友也因政見不同而遭貶謫，雪上加霜的是背後有小人作梗，拿他反對新法的詩詞做文章，歪曲本意，不止傳到王安石的耳朵里，更是讓皇帝知道了。

這還得了，立馬收監等候發落，蘇軾被捕入獄，史稱「烏台詩案」。

我們的蘇軾也是明知命不久矣，感嘆自己真不該跟皇權對著幹。

朝廷里自然是針對蘇軾的生死進行了一場大論戰，判死的一方覺得反對變法就是反對皇權，必須處死起到殺一儆百的效果。

主張蘇軾活的一方覺得這只是一個文字造成的冤案，蘇軾的才華也是大家不捨得殺他的原因之一，但是，起到決定性的因素是祖訓：北宋開國皇帝趙匡胤明確規定不能殺士大夫。

新法可以實行，但是老祖宗的話不能不聽吧，況且那也是宋太祖制定的國策。

一來二去，受夠折騰的蘇軾終於死裡逃生，此時的蘇軾也是十分地感謝趙匡胤。

如果說蘇軾死裡逃生是「東坡肉」流傳下來的根本原因的話，那麼，趙匡胤是主導者，而另一個原因是王安石就是推動者。

蘇軾為什麼被貶黃州？就是王安石一手主導的，面對好友的不理解，他只能把他往遠離硝煙的地方送，變法就是一場革命，不支持我就算了還扯後腿。

王安石一個狠心就走你，把蘇軾調離京城，無奈又差點被砍頭，我想也是王安石不忍心看見蘇軾去死在皇帝面前也費力勸說才保下蘇軾的命來。

直到出獄之後，蘇軾終於來到黃州這個地方，把我們熟悉的「東坡肉」給推廣出去了。

歷史真的是無法言說，你本身想成就一番大事業，卻偏偏成就你了一個詩人成為了美食家。

我想早已消失在歷史長河中的皇帝和宰相是不會知道的吧？