在981年前的今天，中國詩人蘇軾出生

1037年1月8日 (農曆臘月十九)，也就是 在981年前的今天，中國詩人蘇軾出生。

蘇軾

蘇軾(1037年1月8日（距今981年）-1101年8月24日)， 景佑三年十二月十九日(1037年1月8日（距今981年）)卯時、誕生於四川眉州眉山縣城內紗縠行蘇宅。

字子瞻，又字和仲，號「東坡居士」，諡號「文忠」，眉州眉山(即今四川眉州)人，是北宋著名文學家、書畫家，散文家和詩人。

豪放派代表人物。

他與他的父親蘇洵、弟弟蘇轍皆以文學名世，世稱「三蘇」；與漢末「三曹父子」(曹操、曹丕、曹植)齊名。

建中靖國元年(1101)七月二十八日卒於常州。

徽宗朝立"元祐黨人碑"(罪人碑)，蘇軾碑上有名。

高宗朝才得正名，贈太師，諡文忠。

作品有《東坡七集》《東坡樂府 》等。

北宋著名文學家、書畫家、詞人、詩人，美食家，唐宋八大家之一，豪放派詞人代表。

其詩，詞，賦，散文，均成就極高，且善書法和繪畫，是中國文學藝術史上罕見的全才，也是中國數千年歷史上被公認文學藝術造詣最傑出的大家之一。

《水調歌頭》

明月幾時有?把酒問青天。

不知天上宮闕，今夕是何年。

我欲乘風歸去，又恐瓊樓玉宇，高處不勝寒。

起舞弄清影，何似在人間? 轉朱閣，低綺戶，照無眠。

不應有恨，何事長向別時圓?人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全。

但願人長久，千里共嬋娟。

蘇軾

蘇軾書法

蘇東坡民間紀念形式

東坡魚

蘇軾不僅是文學大家，在美食上也很有一手，除了廣聞人知的東坡肘子外，蘇學士還擅長燒魚，其烹製的魚堪稱一絕。

一次，蘇軾雅興大發，親自下廚做魚，剛剛燒好，隔著窗戶看見黃庭堅進來了(黃庭堅是中國古代四大字體蔡蘇米黃宗祖之一，是蘇軾摯友，兩人經常以鬥嘴為樂)。

知道又是來蹭飯揩油，於是慌忙把魚藏到了碗櫥頂部。

黃庭堅進門就道：「今天向子瞻兄請教，敢問蘇軾的蘇怎麼寫?」蘇軾拉長著臉回應：「蘇者，上草下左魚右禾。

」黃庭堅又道：「那這個魚放到右邊行嗎?」蘇軾道：「也可。

」黃庭堅接著道：「那這個魚放上邊行嗎?」蘇軾道：「哪有魚放上面的道理?」黃庭堅指著碗櫥頂，笑道：「既然子瞻兄也知曉這個道理，那為何還把魚放在上面?!」一向才思敏捷的蘇軾，（歷史今天LSJT）這次被黃庭堅整了個十足!

東坡肉

蘇軾被貶黃州的時候，有著名的《豬肉頌》打油詩：「黃州好豬肉，價錢等糞土。

富者不肯吃，貧者不解煮。

慢著火，少著水，火候足時它自美。

每日起來打一碗，飽得自家君莫管。

」這裡的「慢著火，少著水，火候足時它自美」，就是著名的東坡肉烹調法了。

蘇東坡後來任杭州太守深受百姓愛戴。

而這「東坡肉」也跟著沾光，名噪杭州，成了當地的一道名菜了。

出人頭地

蘇軾在京城會考時，主審官是大名鼎鼎的北宋文學名家歐陽修。

他在審批卷子的時候被蘇軾華麗絕贊的文風所傾倒。

為防徇私，那時的考卷均為無記名式。

所以歐陽修雖然很想點選這篇文章為第一，但他覺得此文很像門生曾鞏所寫，怕落人口實，所以最後評了第二。

一直到發榜的時候，歐陽修才知道文章作者是蘇軾。

知道真實情況後歐陽修後悔不已，但是蘇軾卻一點計較的意思都沒有，蘇軾的大方氣度和出眾才華讓歐陽修讚嘆不已：「這樣的青年才俊，真該讓他出榜於人頭地，並正式收蘇軾為弟子。