《米豆醬》食譜與做法 - 愛料理
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愛料理「米豆醬」11篇。
有最新的《酸薑炒雞絲—郭宏徹主廚》,以及《數字料理的海瓜子》、《炒烏魚胗》、《泰式海南雞飯》。
也有雞胸肉、烏魚胗、海南雞飯、雞絲、炒雞 ...
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酸薑炒雞絲—郭宏徹主廚
吃心絕對
台灣優質國產土雞,肉質纖維細嫩,皮滑肉嫩,有彈性耐咀嚼而不粗糙,味美鮮甜,再搭配酸薑料理,簡直是經典中的美味!
延伸文章資訊
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豆麴和米麴透過發酵轉變了食物的色香味,不僅延長了食物的賞味期,也賦予菜餚嶄新的風味的,而常見的台灣甘味主要來自豆醬、豆豉、蔭鳳梨、醬筍等。
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