【語言學習】西餐套餐菜單常用字 - 潔兮筆記本Jessie's Note
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西餐、西式套餐菜單常用字中英Appetizer/Starter 前菜,開胃菜(英文 ... 〈法式千層派與拿破崙毫無關係,只是一個對地名的美麗誤會,義大利城市 ...
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Jan17Sun201611:30
【語言學習】西餐套餐菜單常用字
西餐、西式套餐菜單常用字中英
Appetizer/Starter前菜,開胃菜(英文發音:阿婆太扯/是大德)
horsd'oeuvre前菜(法文發音:歐"德夫)
オードブル(日文發音:歐兜布魯)
전채(前菜)(韓文發音:衝ㄘㄟ\)
ApplePie(alamode)蘋果派(發音:阿婆派)
BakedSalmonWithWhiteWine白酒烤鮭魚(鮭魚發音:沙門)
BananaSplit香蕉船(發音:芭娜娜私不立特)
Beverage飲料(發音:貝福立居)
BroiledBabyBackRibs碳烤豬肋排(肋排發音:立不死)
BuffaloHotWings紐約辣雞翅(發音:爸肥囉哈特穩死)
CaesarSalad凱撒沙拉(發音:西惹沙拉)
CheeseCake起士蛋糕(發音:氣死K可)
Chef'sSalad主廚沙拉(發音:雪夫沙拉)
ClamChowder蛤蠣濃湯(發音:可爛m巧得)
CreamyCornSoup玉米濃湯(玉米湯發音:空速ㄆ)
Deep-FriedOnionRings酥炸洋蔥圈(洋蔥圈發音:阿娘潤絲)
Dessert甜點(發音:低則特)
Entrée主菜 (法文發音:/ˈɑːntreɪ//ˈɒntreɪ/ )(法文發音:ㄤ特累)
MainDish/MainCourse主菜(英文發音:門低許/門扣死)
アントレ(日語發音:ㄤ都累)
앙트레(韓語發音:ㄤ特累)
Espresso義大利濃縮咖啡(發音:A死不累瘦)
FreeRangeChicken放山雞(英文:自由放牧的雞)(雞發音:起啃)
FriedCalamari炸花枝圈(發音:福來得卡拉馬立)
GrilledFrenchRackofLamb烤小羊排
HouseSalad招牌沙拉
IceTea冰紅茶
Lasagna千層麵 [ləˋzɑnjə]
Lemonade檸檬水
Mozzarellasticks馬芝瑞拉起司條
NapoleonCake千層派
〈法式千層派與拿破崙毫無關係,只是一個對地名的美麗誤會,義大利城市那不勒斯Naples的形容詞為Napolitain,原本法文是用Napolitain這個字來形容以義大利的方式來製作糕點,後來千層派卻被以訛傳訛變成了拿破崙蛋糕(NapoleonCake),真是美麗的誤會啊!〉
Mille-Feuille(法文發音:[milfœj],"athousandleaves")
ミルフィーユ(日文發音:祕魯肥油)
밀푀유(韓文發音:米兒配油)
OnionSoup洋蔥湯
Orzo米粒麵(義語發音:[ˈɔrdzo],"barley"大麥的意思)
Risoni米粒麵(義語發音:[riˈzoːni],"bigrice"大米的意思)
Risotto義大利燉飯 (Italian:[riˈzɔtto]or[riˈsɔtto])
RoastedChicken烤雞
SirloinSteak沙朗牛排 [ˋsɝlɔɪn] (牛的上腰部分的肉,粵語稱「西冷牛排」)
Sundae聖代
Truffle松露
Vegetarian素食
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