醃紫蘇梅(有點失敗版-明年再繼續!請醃梅達人指導指導)

做脆梅的時候第一次和第二次都做的很成功很脆很好吃喔~可是…第三次的脆梅竟然因為我一個懶惰的想法嚴重失敗!!@@我竟然覺得把青梅拍碎很麻煩而異想天開 ... 薏米手創烘焙 跳到主文 薏米手創烘焙 部落格全站分類：生活綜合 相簿 部落格 留言 名片 Jun04Mon200722:45 醃紫蘇梅(有點失敗版-明年再繼續!請醃梅達人指導指導)  我不服啦!>_  泡水 >  隨時翻面  > 日曬    紫蘇處理(自己種的喔^^)....取紫蘇葉水洗乾淨後灑鹽去苦澀，陰乾(不要曬到乾巴巴喔!要在陰涼處風乾)   2007.04.01-終於把一大堆梅子醃好了!可是...我這裡有做錯喔~要記得是一層梅一層糖一層梅一層糖....一直到糖和梅子用完才對，我竟然只用一層梅子一層糖就結束了.....(一_一|||)   2007.04.21-已經經過兩次的倒糖水動作後又生出來的糖水!這就是我愛喝的子蘇梅汁啦!  2007.05.05-生出來很多水囉~可是梅子卻浮起來了....>_