小排骨- 2011.12.1 阿基師家常菜-豆豉燒排骨 - 歲月

非常下飯的豆豉排骨，阿基師今天要用「三頭」，整道菜少了死鹹、多了更多甘甜，讓家人忍不住多扒兩口飯喔。

所需材料：紅蔥頭75g(小粒)、小排骨200g、 ... 歲月 跳到主文 這裡記錄了我的點點滴滴！您為了翻找食譜而煩惱嗎?在這裡您可以《利用連結》輕易的找到您需要的食譜! 部落格全站分類：生活綜合 相簿 部落格 留言 名片 公告版位 本部落的食譜和相片都是從各個節目網加以彙整而來，如有侵犯版權，煩請告知，則立即撤下。

歡迎引用並請註明出處和連結或親自至各節目網搜尋。

Aug29Wed201212:18 小排骨-2011.12.1阿基師家常菜-豆豉燒排骨 非常下飯的豆豉排骨，阿基師今天要用「三頭」，整道菜少了死鹹、多了更多甘甜，讓家人忍不住多扒兩口飯喔。

所需材料：紅蔥頭75g(小粒)、小排骨200g、薑片1匙、蒜粒1匙、白蘿蔔70g、豆豉1匙、地瓜粉3大匙、高湯適量、米酒2大匙  調味料：醬油、香油各1匙  做法：1.紅蔥頭、蒜頭挑選大小一致去頭去尾、白蘿蔔切4公分長絲狀、排骨切小塊狀走水20分鐘後瀝乾水分。

2.排骨拌入米酒、醬油、香油、地瓜粉醃兩分鐘備用。

3.起油鍋，將紅蔥頭、蒜頭炸香後撈起備用，再下做法2、白蘿蔔絲過油40秒，再下豆豉稍微過油瀝乾備用。

4.同上鍋，爆香蒜末、薑炒香後，下作法3拌炒，加入米酒、高湯淹過小排骨，加蓋燜煮10分鐘收汁，起鍋加入蔥段稍微拌炒即可。

                      http://blog.iset.com.tw/delicious/?p=4575 全站熱搜 創作者介紹 llw007 歲月 llw007發表在痞客邦留言(1)人氣() 全站分類：不設分類個人分類：肉類料理此分類上一篇：雞翅+小炒-99@0819啤酒雞翅＆客家小炒 此分類下一篇：豬血糕-2011.12.2阿基師家常菜-酸菜炒豬血糕 上一篇：榨菜-2011.11.30阿基師家常菜-榨菜炒肉末 下一篇：便當鮭魚-2011.12.1拼面子便當菜-茄汁鮭魚 歷史上的今天 2012:香菇-2011.12.6炒菜愛注意-煎香菇 2012:魚湯-2011.12.6阿基師家常菜-吳郭魚湯 2012:娃娃菜-2011.12.5炒菜愛注意-農家娃娃菜 2012:羊小排-2011.12.5輕鬆煮尚健康-乾煎羊小排 2012:豬血糕-2011.12.2阿基師家常菜-酸菜炒豬血糕 2012:便當-2011.12.2拼面子便當菜-不一樣雞排 2012:便當鮭魚-2011.12.1拼面子便當菜-茄汁鮭魚 2012:榨菜-2011.11.30阿基師家常菜-榨菜炒肉末 2012:豆腐-2011.11.30炒菜不用五分鐘-紅燒豆腐 2011:雞腿肉-100年07月18日東風新料理美食王食譜(581集)林秋香老師-麻油子薑嫩雞 2011:雞腿肉-100年07月18日東風新料理美食王食譜(581集)溫國智師傅-春川辣炒雞 2011:套餐-100年07月15日東風新料理美食王食譜李梅仙老師-輕鬆做一餐(1)紅燒小卷(2)腰果河粉卷(3)蘆筍炒山藥(4)山藥蛤蜊湯 2011:豬里肌肉-100年07月14日東風新料理美食王食譜(579集)林秋香老師-洋蔥鳳梨豬排 2011:港點-100年07月14日東風新料理美食王食譜(579集)宋瓊宏師傅-椰香綠豆糕 2011:蜜綠豆-100年07月13日東風新料理美食王食譜(578集)蔡季芳老師-蜜綠豆&綠豆湯 2011:雞翅-100年07月13日東風新料理美食王食譜(578集)林宸緯師傅-珍珠雞翅 2011:松阪豬肉-100年07月12日東風新料理美食王食譜(577集)李梅仙老師-松坂拌五彩 2011:豆腐煲-100年07月12日東風新料理美食王食譜(577集)溫國智師傅-鹹魚雞粒豆腐煲 ▲top 留言列表 發表留言 文章分類 煎餅類(2) 餅類(1)餅類連結(1) 蛋類(5) 蛋料理&豆製品料理(387)蛋(4)蛋類(1)雞蛋類連結(1)雞蛋類(0) 早餐類(6) 早餐料理&套餐&變化餐(322)果醬(1)麵包(2)麵包(1)麵包類連結(1)早餐(2) 豆製品類(6) 油豆腐連結(1)豆腐連結(1)豆腐(2)豆製品(5)豆包連結(1)豆干類連結(1) 便當類(2) 便當菜(31)便當連結(1) 米食類&麵食類(7) 麵食(11)米食料理&麵食料理(1014)米飯(12)米飯類(2)米食類連結(2)麵食類連結(2)麵食類(0) 涼拌菜&熱拌菜&小菜類&下酒菜&沙拉(13) 沙拉&泡菜&涼拌菜&熱拌菜(181)小菜&家常小炒&熱炒快炒&燴炒&便當(398)沙拉(1)小菜類(1)涼拌菜連結(1)涼拌菜(1)沙拉(1)涼拌菜&熱拌菜&小菜類&下酒菜(0)下酒菜(1)熱拌菜連結(0)小菜類連結(1)下酒菜連結(1)沙拉類連結(0) 蔬菜類&菇類(7) 蔬菜料理&水果料理&菇料理(1165)蔬菜(29)蔬菜類(1)蔬菜(4)菇類連結(1)菇類(1)蔬菜類連結(0) 肉類(13) 雞肉&雞內臟(9)肉類料理(1722)豬肉&豬內臟(20)鴨肉&鴨內臟(5)鵝肉&鵝內臟(0)雞肉類&雞內臟連結(1)鴕鳥肉(1)牛肉&牛內臟類(7)鴨肉類&鴨內臟連結(0)豬肉類&豬內臟連結(1)鵝肉類&鵝內臟連結(0)牛肉類&牛內臟連結(2)羊肉類&羊內臟連結(0) 素食類(4) 素食(47)素食料理&炸物料理(257)素食連結(1)素食(0) 海鮮類(14) 魚類(12)蝦類(2)花枝&烏賊&軟絲&魷魚&中卷&小卷(7)蟹類(1)海鮮類料理(1223)蛤蜊&蜆仔(4)海鮮類(1)蚵(2)魚類連結(2)蝦類連結(1)蟹類連結(1)花枝&軟絲&烏賊&魷魚連結(1)蛤蜊&蜆仔連結(1)蚵類連結(1) 炸物(1) 炸物(1) 熱炒&小炒(3) 熱炒類(0)小炒類(2)熱炒&小炒連結(1) 小吃類(2) 小吃類連結(1)小吃類(4) 羹湯類(4) 羹湯料理&甜湯(389)湯(16)羹類(3)羹湯類連結(1) 鍋煲類(3) 煲鍋料理(239)鍋類連結(1)煲類連結(1) 中式點心(6) 中式點心&港式點心&甜點&小吃(399)中式點心(1)點心類連結(1)甜點(0)甜點類連結(0)點心(0) 粿類(2) 粿類(3)粿類連結(1) 西式點心(4) 披薩(1)慕斯(1)西點(3)西式點心(0) 蛋糕&鬆餅&奶酪&布丁&果凍&餅乾&糖果類(13) 餅乾&糖果類(7)西式點心&冰品&飲料&布丁奶酪果凍(196)鬆餅(1)蛋糕(4)蛋糕類連結(0)奶酪&布丁&果凍(11)提拉米蘇(3)奶酪類連結(1)鬆餅類連結(1)布丁類連結(1)果凍類連結(0)餅乾類連結(1)糖果類連結(0) 飲品(2) 飲品(3)飲品連結(0) 冰品類(2) 冰品(8)冰品連結(1) 變化餐類(2) 變化餐(1)變化餐連結(1) 年菜&宴客菜(5) 宴客菜&buffet&年菜&節日料理(562)年菜(21)宴客菜類(0)年菜連結(1)宴客菜連結(0) 輕鬆做一餐&99元煮一餐(4) 輕鬆做一餐(1)輕鬆做一餐連結(1)99元煮一餐(16)99元煮一餐連結(1) 微波爐&烤箱&電鍋(1) 微波爐&烤箱&電鍋出好菜(613) 醬汁&醬料&醬菜&魯味&釀物&醃漬類(1) 醬汁&醬料&醬菜&醃漬類&魯味&釀物(92) 藥膳&養生料理&茶料理&月子餐(1) 藥膳&養生料理&茶料理&月子餐(181) 異國料理&再利用料理&果雕盤飾&郊遊踏青料理(2) 異國料理&再利用料理&果雕盤飾&郊遊踏青料理(131)誰來晚餐&踏青食譜(0) 灶腳一點訣(1) 灶腳一點訣(8) 宅配美食(1) 宅配美食(1) 牽手逍遙遊(15)未分類資料夾(33)未分類文章(3) 最新文章 相簿幻燈片 最新留言 熱門文章 文章精選 文章精選 2014十二月(9) 2014十一月(10) 2014四月(29) 2014三月(33) 2014二月(40) 2014一月(29) 2013十二月(81) 2013十一月(46) 2013十月(71) 2013九月(9) 2013八月(70) 2013七月(29) 2013六月(42) 2013五月(21) 2013四月(50) 2013三月(31) 2013二月(29) 2013一月(73) 2012十一月(29) 2012十月(12) 2012九月(56) 2012八月(60) 2012七月(19) 2012六月(50) 2012五月(83) 2012四月(63) 2012一月(12) 2011十二月(22) 2011十一月(24) 2011十月(33) 2011九月(61) 2011八月(152) 2011七月(90) 2011六月(198) 2011五月(191) 2011四月(144) 2011三月(175) 2011二月(170) 2011一月(227) 2010十二月(194) 2010十一月(175) 2010十月(154) 2010九月(203) 2010八月(168) 2010七月(152) 2010六月(208) 2010五月(103) 2010四月(187) 2010三月(251) 2010二月(145) 2010一月(253) 2009十二月(245) 2009十一月(183) 2009十月(272) 2009九月(285) 2009八月(179) 2009七月(125) 2009六月(281) 2009五月(111) 2009四月(165) 2009三月(82) 2009二月(134) 2009一月(105) 2008十二月(194) 2008十一月(164) 2008十月(212) 2008九月(213) 2008八月(120) 2008七月(259) 2008六月(244) 2008五月(214) 2008四月(288) 2008三月(297) 2008二月(159) 2008一月(254) 2007十二月(335) 2007十一月(33) 所有文章列表 文章搜尋 參觀人氣 本日人氣： 累積人氣： 我的好友 活動快報 白蘭氏萃雞精 白蘭氏萃雞精2022配方升級，提升產品力！膠原蛋白含... 看更多活動好康 站方公告 [公告]2022年度農曆春節期間服務公告[公告]MIB廣告分潤計劃、PIXwallet錢包帳戶條款異動通知[公告]2021年度農曆春節期間服務公告 誰來我家 新聞交換(RSS) 動態訂閱 QRCode POWEREDBY (登入) 回到頁首 回到主文 免費註冊 客服中心 痞客邦首頁 ©2003-2022PIXNET 關閉視窗