3大食物酵素～幫你擊退頑固脂防 - 奇摩新聞

只要是生的食物，都含有身體所需要的各種酵素，包括可分解蛋白質、醣類、脂肪三大營養素的酵素，以及抗氧化酵素等其他酵素，如果可以選擇酵素含量較多 ... 閱讀全文0呂紹達2013年1月11日上午10:20只要是生的食物，都含有身體所需要的各種酵素，包括可分解蛋白質、醣類、脂肪三大營養素的酵素，以及抗氧化酵素等其他酵素，如果可以選擇酵素含量較多的食材來吃，不但可以提高減肥的效率，還能以改善身體的狀況。

以水果為例，木瓜、鳳梨、奇異果和香蕉，都含有大量酵素，但因種類不同，對於身體所能提供的幫助也不一樣。

不同酵素，可滿足不同分解需求其實食物酵素最重要的作用，就是進入身體後可幫助促進消化的運作，而依其所能分解的營養素之不同，主要又可分為下面這三大類酵素：1.蛋白酶（Protease）：即蛋白質分解酵素，它能將魚肉蛋奶豆類等將食物當中的蛋白質，加以分解成小分子的胺基酸，方便我們的身體進行體吸收、重組。

雖然蛋白質是人體必需的營養素，但若無法消化完全，就會造成腸胃負擔、導致代謝減緩。

2.澱粉酶（Amylase）：即澱粉酵素，它可以將「澱粉」分解成「糖」，形成身體的主要能量來源。

澱粉酶在體內是由唾液腺或胰臟所分泌，當我們咀嚼米飯後會發現慢慢變甜，就是因為唾液中所含澱粉酶的作用。

倘若可以從食物中加以補充，不但能節約體內的消化酵素，還能提升胃腸運作。

例如應酬吃喝過度、因消化不良而造成胃中食物堆積時，只要攝取消化酵素，便可有效緩解不適。

3.解脂酶（Lipase）：即解脂酵素，它能分解脂肪、製造可作為肌肉能量來源的脂肪酸和甘油。

解脂酵素通常存在於體內的胰液和血液中，如果從食品中補充，即可幫助分解食物中的脂肪，減輕胃腸、膽囊、肝臟、胰臟的負擔。

此外，解脂酵素也具有配合需要、讓內臟脂肪和皮下脂肪進行燃燒的功能。

4種水果，含有大量分解酵素1.木瓜：尚未成熟的青木瓜甜度雖然不足，但在果肉及葉子中皆含有豐富的木瓜蛋白酶（Papain）和維他命C，不僅可以促進消化，還能有助於分解肌肉中的乳酸，所以，能有助於減輕因過度運動或勞動後身體因累積乳酸過多而產生的疲勞，更進一步可以預防體脂肪的囤積。

2.鳳梨：鳳梨，除了含有大量可將食物纖維和糖分轉化成能量的維他命B1，其果肉及葉子中也擁有豐富的分解蛋白質的消化酵素。

由於鳳梨酵素（Bromelain）能讓肉質變軟，很適合料理肉類食品時直接加入生的鳳梨，兼具消化和口感提升。

此外，鳳梨酵素具有抗發炎、增加免疫力及溶解血栓的三大功效，因此，多吃鳳梨除了養顏纖體，還能有助於健康防護。

 3.奇異果：含有大量維他命C和具高度抗氧化效果的多酚（Polyphenol）的奇異果，不僅是美容養顏的最佳選擇，其中含有獨特的含硫蛋白分解酶（Actinidin），具有強大促進消化的效果，且綠色奇異果的含量較黃色奇異果高很多，成熟度越高含量也會提高，絕對是搭配肉類食品的最佳選擇。

此外，奇異果的食物纖維和醣類可以幫助腸內益菌的增殖，發揮足以媲美乳酸菌的整腸效果。

 4.香蕉：香蕉幫助消化其來有自，除了含有澱粉酶外，還有麥芽糖酵素、蔗糖酵素等各種消化酵素。

並含豐富的鉀，能有助於水分代謝的功效。

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TVBS新聞網·1天前試管求子！　逾28萬女患多囊「多毛、青春痘」現在人求子需求提高，做試管是方式之一，有生殖中心統計年齡平均從38歲提前1至2歲，大多是因為多囊性卵巢症候群，特徵包括多毛、肥胖或常冒青春痘等，有三代同堂家庭，奶奶試過6次人工都失敗，改做試管一次成功，後來發現女兒也有相同症狀。

台灣好新聞·1天前陳時中預言：4月底單日確診一定破千　北北基桃高風險區本土疫情持續升溫，指揮中心指揮官陳時中直言，4月底單日新增千例確診，幾乎一定會發生，高風險區為北北基桃，其它縣市都在可控制的範圍。

陳時中12日接受廣播節目「新聞放鞭炮」指出，目前趨勢來看，4月底單日新增千例確診，幾乎一定會發生。

他提醒，北北基桃為高風險區，雙北不明感染多，桃園也有起伏，其他縣市都還能夠控制。

陳時中說，病毒已輕症化，不過民眾仍要共同抗疫，做好自主應變，讓疫情不要上升太快，「恐慌是沒有必要的，大家起而行是有必要的。

」停課標準鬆綁，教育部已有初步方案，預計將採全校1/3班級出現確診個案、密切接觸者，才需要全校停課。

對此，陳時中回應，教育部會公布細節，大致方向為目前為2個人或2班級確診就全校停課，基本概念將改為著重以班為單位，大規模班級停課，全校才會停課，盡量不影響正常教學。

更多新聞推薦●國小以上跟進教部新版疫情停課標準北市：幼兒園1人確診全園停課中廣新聞網·7小時前國小棒球硬式聯賽　桃市中平小奪冠110學年度國小棒球硬式聯賽，今(13)日冠軍戰由桃園中平國小棒球隊對上高雄忠孝國小，中平國小球員發揮凌厲打擊，終場以7：1擊敗忠孝國小，獲得榮獲聯賽冠軍。

桃園市教育局表示，目前，桃園市派出的球隊，參加學生棒球聯賽都有不錯的成果，包括平鎮高中木棒聯賽四連霸，新明國中與仁和國中也分別拿下國中硬式組的冠亞軍，中平國小今日傳出佳績再度勇奪國小硬式組冠軍。

教育局強調，青棒、青少棒及少棒，桃Yahoo奇摩（即時新聞）·1天前南韓發現首例Omicron變異株XL接種3劑疫苗仍感染南韓防疫當局今天表示，國內首次發現感染Omicron病毒變異株XL案例，確診者為已接種3劑疫苗的無症狀患者，當局正在進行傳染病學調查。

XL是目前發現的17種Omicron病毒變異株之一，2月在英國首次發現，至3月為止僅在英國發現66例；英國防疫當局3月底曾表示，多數變異株都在大幅擴散之前就消失。

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太報·5小時前【薪情差】物價飛漲、薪資反減2月實質總薪資年減近4成行政院主計總處今（4月13日）公布「2月工業及服務業薪資統計結果」，2月全體受僱員工的經常性薪資（月薪）平均為4萬3,889元，與1月相比，減少1.05%、年增2.49%；如加上獎金及加班費等，總薪台灣好新聞·10小時前男子排尿不順、小便遲緩　攝護腺肥大作祟60歲的郭姓男子本身患有心血管疾病，曾有心絞痛、心律不整病史，控制糖尿病及高血壓達20年。

近期發現自己排尿不順、小便遲緩，甚至站了許久都尿不出來，經醫師診斷後，揪出原來是攝護腺肥大壓迫尿道，經泌尿外科醫師會診心臟內科醫師，評估心血管疾病風險後，施予「內視鏡鈥雷射攝護腺剜除術」，術後不僅根治排尿障礙，沒有留下後遺症，隔天即出院返家。

東元綜合醫院泌尿中心劉兆漢主任說，這位病人曾放過心臟支架，有長期慢性疾病，服用攝護腺肥大預防藥物長達10年，藥物已無法有效控制攝護腺肥大問題，建議執行新式「內視鏡鈥雷射剜除術」較能一勞永逸，但執行手術需要暫停心血管疾病服用的抗凝血劑，為了將手術風險降到最低，同步會診心臟內科醫師，跨科合作調整用藥、追蹤病情，最終手術成功，也終結他的男性「長壽病」。

劉醫師解釋，良性攝護腺肥大症是50歲以上的男人常見的泌尿道疾病。

「攝護腺」是男性生殖系統的腺體，猶如乒乓球大小，功能與維持精子的活動力有關。

因為它位在膀胱排尿的出口並且包圍著尿道，當尿道周圍腺體增生逐漸變大，而朝向纖維囊增生，並阻塞尿道及膀胱出口，使尿流受阻，造成排尿困難，進而誘發輸尿管水腫、水腎及尿瀦留，容易導致尿路TVBS新聞網影音·10小時前班班「無冷氣」?校園「智慧節電」藍轟:是限電政府力推「班班有冷氣」政策，因為台電推出「智慧能源管理方案」，要求配合的學校在有台電電力需求時，要配合節電，甚至會直接降載，被質疑是犧牲學生在「限電」。

經濟部長王美花趕緊解釋，目的在於節省電費，學校可自由選擇加入，再由台電提供電費折扣。

Reactions8華視影音·1天前特權?廖國棟確診住台大醫院CDC:年齡符合台北市/王源澤張政捷報導先前國民黨立委廖國棟的助理確診後，廖國棟也被匡列隔離，今(12)日傳出他確診後被送進了台大醫院，被質疑有特權？指揮中心發言人莊人祥，被問到廖國棟的病況，他提到因為廖國棟年齡超過65歲，符合送醫標準，所以安排到台大醫院就醫。

另外指揮官陳時中，在立院答詢時證實，快篩國家隊正在成形中，也透露暑假開放出國返台免隔離，是有這個可能性。

樓梯間電梯口甚至是立委辦公室裡面，清消人員一個角落都不敢放過，因為有2名助理確診，讓立委還有員工，都被匡列隔離，立委廖國棟以及鄭天財，還曾經PO出快篩陰性證明，不過12日傳出，有一名立委在PCR檢驗後，已經陰轉陽確診，甚至還被送進了台大醫院，這樣的安排被質疑是否有特權，中央流行疫情指揮中心指揮官陳時中說：「我們祝委員早日康復。

」記者VS.中央流行疫情指揮中心發言人莊人祥說：「(是國民黨立委廖國棟確診之後)，(他有入住台大醫院治療)，(被質疑說是有特權)，(想請問這個安排的標準是取決於什麼)，那目前超過65歲的是在醫院，65歲以下是在集中檢疫所，(他身體需要)就是有醫學中心的照顧，所以我們目前就是，安排他到回到北部。

」疫情延燒進國會殿堂，全台縣市也無一倖免，外界更興起希望政府比照口罩國家隊，也打造快篩國家隊的想法，12日更傳出，快篩國家隊將在下周成軍，國防部更要調動，各縣市官兵以及後備幹部進駐，幫助增加產能，中央流行疫情指揮中心指揮官陳時中說：「第一個到現在為止，我們還沒有賦予國家隊這樣的名稱，不過正在組成成形中，不管是用採購或使用徵用，我們現在跟廠商再來談，大家哪一個最方便，一方面要穩定市場的價格，讓它不要過高，第二個未來都有可能，能夠有配發制，在一定的低的價格，讓國民都能夠取到。

」而關於5月即將展開的世界衛生大會WHA，陳時中坦言，這次依然沒有收到邀請函要繼續努力，行政院長蘇貞昌也說，希望友好國家能盡量為我國爭取發聲。

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俄國大使館表示:「我們注意到美國國務院新聞秘書內德·普萊斯在4月12日簡報會上發表的挑釁性言論」，大使館回應，俄羅斯武裝部隊「沒有也不能擁有任何化學戰劑」，因為俄羅斯早在2017年就清除了所有化學武器庫存。

大使館補充道，俄羅斯國防部證實的有關烏克蘭激進分子準備使用化學品進行挑釁的信息令人不安，俄羅斯也對這些物質的來源有疑問。

烏克蘭總統澤連斯基今日稍早也說，不確定俄軍是否有在烏克蘭使用化學武器。

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經新北市交通局通報新北分署抓車3次，終於查封其中1名負責人的賓士休旅車。

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徐縣長11日在衛生局副局長鍾美珠的陪同下，前往加強型防疫旅館視察，完善隔離者照護網。

花蓮縣內的防疫旅館總房數為187間，現住人數為164人，空房數為23間。

新增加強型防疫旅館採類醫院模式，總計56間，兩人一室，可收治112人，由部立花連醫院護理人員進駐，入住者以18歲至65歲無慢性病者為主，每日進行血氧監測機、和定時量測體溫，確認身體健康狀態。

截至11日為止，包含幼兒園2所、國小3所、國中1所、高中1所，共7所園校停課，改採視訊授課或線上教學。

依據中央流行疫情指揮中心建議，高級中等學校校內班級有1個案確診則該班停課10天，2個案（含）以上則全校停課；大專校園則是2名師生確診，全校（校區）停課。

花蓮縣政府說明，目前停課校內確診案例皆為日前匡列個案，衛生局對於奧斯卡美式餐廳及慈濟院內感染兩傳播鏈皆已掌控並全力防堵擴大感染可能，自4月2日起至今已發出4,363則細胞簡訊，並加強環境清消，請鄉親毋須恐慌。

徐縣長呼籲鄉親做好相關防疫措施，疫情尚未完全解除前，防疫絕不可輕忽鬆懈，以保護你我健康安全。

更美麗島電子報·2天前俄烏之戰加速歐亞軍備競賽俄烏戰爭死傷慘重，但至今沒有停火的跡象。

北約秘書長斯托爾滕貝格(JensStoltenberg）在本（4）月6日舉行的北約外長會議後，警告烏克蘭可能陷入「持久戰」。

他認為只要戰爭繼續，就有擴大至烏克蘭境外的風險。

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