沒有豆豉的豆豉牡蠣 - 新合發鯖魚
文章推薦指數: 80 %
沒有豆豉的豆豉牡蠣 · 雖然只有五顆,但是好滿足啊~ · 材料很簡單,如照片這樣,醬汁是金蘭有機醬油一大匙、上白兔烏醋一大匙、味醂一大匙,蒜末四克、薑末 ...
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沒有豆豉的豆豉牡蠣
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2020-11-13
沒有豆豉的豆豉牡蠣
晚上是猩弟一個人獨享的沒有豆豉的豆豉鮮蚵。
一心一意的想來點下飯的菜色,食材都搬出來後,才發現沒有豆豉,但理智早就被貪吃口水淹沒,不管那麼多,不過少了幾顆黑色的豆豆,哪算什麼,按照平常煮豆豉蚵仔的步驟,五分鐘就燒好!
然後,意外沒有豆鼓反而吃得更涮嘴的豆豉牡蠣,是否以後都比照辦理?!哈哈哈。
(一直把大牡蠣拿來做台式料理,有點太超過?)
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晚上是猩弟一個人獨享的沒有豆豉的豆豉鮮蚵。
一心一意的想來點下飯的菜色,食材都搬出來後,才發現沒有豆豉,但理智早就被貪吃口水淹沒,不管那麼多,不過少了幾顆黑色的豆豆,哪算什麼,按照平常煮豆豉蚵仔的步驟,五分鐘就燒好!
然後,意外沒有豆鼓反而吃得更涮嘴的豆豉牡蠣,是否以後都比照辦理?!哈哈哈。
(一直把大牡蠣拿來做台式料理,有點太超過?)
雖然只有五顆,但是好滿足啊~
材料很簡單,如照片這樣,醬汁是金蘭有機醬油一大匙、上白兔烏醋一大匙、味醂一大匙,蒜末四克、薑末四克。
油一大匙,蒜頭和薑先爆香。
再來放牡蠣,接著放豆腐。
倒入醬汁中大火,豆腐和牡蠣都會出汁,讓他們收一下醬汁就可以。
一口兩顆牡蠣一定吃不下去,太大顆了!
這是牡蠣原始的包裝,日本食品大廠maruhanichiro我們不拆袋,不分裝,一包一公斤。
製造日期是2020八月,保存期限是2022一月。
2L牡蠣肉,26-35顆。
產地:日本廣島海域。
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