豆豉鮮蚵，香氣十足，鹹香下飯。

豆豉鮮蚵，也就是快炒店的蔭豉蚵仔， 加入豆豉，香氣大大提升， 保證嘗過就回不去啦！ ＜豆豉鮮蚵＞材料：3～4人份1.牡蠣430g 2.薑片2片（5g） 3. 阿醜的吃喝玩樂 跳到主文 阿醜的吃喝玩樂 有一男(11歲)、一女8歲)的幸福之家， 聯繫E-mail：[email protected] 部落格全站分類：婚姻育兒 相簿 部落格 留言 名片 公告版位 有一男(10歲)、一女(7歲)的幸福四口之家。

☆聯絡信箱[email protected] Jul24Sat202117:08 豆豉鮮蚵，香氣十足，鹹香下飯。

  豆豉鮮蚵，也就是快炒店的蔭豉蚵仔， 加入豆豉，香氣大大提升， 保證嘗過就回不去啦！   ＜豆豉鮮蚵＞材料：3～4人份 1.牡蠣430g 2.薑片2片（5g） 3.蒜頭1瓣（5g） 4.豆豉10g 5.蔥花15g 6.醬油膏20g 如果懶得外出採買食材， 蝦皮上有超多選擇，挺方便的：https://shp.ee/q5y24j7 處理牡蠣的方法很簡單， 我不加麵粉清洗， 純粹用清水，慢慢一顆一顆洗乾淨， 一定要有耐心一顆顆清洗， 才能把殘留的殼去除乾淨， 不然吃的時候會壞了興致。

  豆豉有乾濕之分， 我在雜糧行買到乾豆豉， 一包10元， 乾豆豉使用時，建議先用清水洗過2、3次， 接著泡水10分鐘。

鍋中倒入少許油， 放入蒜頭、薑片與豆豉， 泡豆豉的水請倒掉，不要加入拌炒喔！ 中火炒出香氣， 即可倒入牡蠣。

  轉大火快速、輕柔翻炒， 牡蠣變色收縮後， 即可倒入醬油膏與蔥花， 快速翻炒就可盛盤。

  不到3分鐘就能端上桌的豆豉鮮蚵， 鮮美無比、香氣迷人， 配飯超開胃！     歡迎加入「阿醜的吃喝玩樂Telegram」， 請先下載Telegram， 安卓手機：https://telegram.org/dl/android 蘋果手機：https://telegram.org/dl/ios 電腦版本：https://telegram.org/dl/desktop 下載Telegram後，因是英文介面， 請安裝中文化：https://t.me/setlanguage/taiwan 再搜尋：阿醜的吃喝玩樂， 或是直接點選：https://t.me/ugly438 加入我們， 如此一來，阿醜所發的吃喝玩樂與抽獎訊息就不漏接囉！   阿醜的第二本新書於2016.9.1上市囉！ 各大實體書店及大賣場皆有鋪貨， 購書連結，請直接點選： 博客來：http://goo.gl/SMu7zZ 誠品：http://goo.gl/FbsBGE 金石堂：http://goo.gl/1uqFh9 讀冊生活：http://goo.gl/s6Vtvz   阿醜的新書於2016.6.29上市囉！ 各大實體書店及大賣場皆有鋪貨， 購書連結，請直接點選： 1.博客來網路書店 2.誠品網路書店 3.金石堂網路書店 趕快把阿醜的粉絲團設定為"搶先看" 這樣才不會漏掉最新文章與抽獎訊息喔～ 電腦版：按「已說讚」，再勾選「搶先看」 手機版：按「追蹤中」，再改成「搶先看」   想要看阿醜更多的食譜， 可以從這兒瀏覽比較方便又快速喔！ http://recipe.piliapp.com/author/fresh438/ 歡迎轉貼分享哦！  想要看更多料理食譜或跟著阿醜吃喝玩樂嗎？ 還有不定期抽獎活動唷， 請上FB來認識阿醜並按個讚吧！  文章標籤 豆豉鮮蚵 豆豉鮮蚵食譜 豆豉鮮蚵料理 豆豉鮮蚵煮法 豆豉鮮蚵作法 豆豉鮮蚵的作法 牡蠣食譜 蚵仔食譜 牡蠣料理 蚵仔料理 豆豉鮮蚵怎麼做 壯陽食譜 壯陽方法 壯陽料理 蔭豉蚵 蔭豉牡蠣 蔭豉鮮蚵 蔭豉鮮蚵食譜 蔭豉鮮蚵煮法 蔭豉蚵食譜 全站熱搜 創作者介紹 阿醜 阿醜的吃喝玩樂 阿醜發表在痞客邦留言(1)人氣() E-mail轉寄 全站分類：食譜分享個人分類：正餐、配菜此分類上一篇：【電鍋食譜】秋葵蒸蛋，10分鐘完美上桌。

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