老師沒教的事之美味咖哩(實作篇)

前一陣子從電視的日本頻道看到一個節目：老師沒教的事，那一集剛好是教大家如何用市售的咖哩塊煮出餐廳口味的咖哩，看完之後覺得非常有興趣， ... 美樂阿貝的部落格 跳到主文 滾滾長江東逝水浪花淘盡英雄 是非成敗轉頭空 青山依舊在幾度夕陽紅 白髮漁樵江渚上慣看秋月春風 一壺濁酒喜相逢 古今多少事皆付笑談中 部落格全站分類：不設分類 相簿 部落格 留言 名片 Jun20Sun201018:33 老師沒教的事之美味咖哩(實作篇) 前一陣子從電視的日本頻道看到一個節目：老師沒教的事，那一集剛好是教大家如何用市售的咖哩塊煮出餐廳口味的咖哩，看完之後覺得非常有興趣，於是就把做法給記了下來。

 今天中午吃過中飯，就去買了材料回來，趁著下午女兒在寫作業的時候，動手自己做做看… 材料有：蒜頭、辣椒、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、雞腿、奶油、砂榶   雞腿切塊，蒜頭切片，洋蔥切絲，馬鈴薯切塊，辣椒去子   冷鍋冷油放入辣椒，開小火爆香   加入切片的蒜頭，炒至淡咖啡色   加入洋蔥絲，轉大火炒至洋蔥變成咖啡色軟泥狀   加水後放涼一會兒(因為如果超過40度，等下用果汁機攪打時，上蓋會爆開)  等醬汁冷卻的時候將紅蘿蔔切片    將辣椒取出，再將醬料與紅蘿蔔片放入果汁機中，攪打至看不見顆粒為止    起油鍋拌炒雞腿肉，炒至約6分熟   將攪打後的醬汁倒入，把辣椒放回來，再加入馬鈴薯塊與紅蘿蔔塊，蓋上鍋蓋用小火燜煮約20分鐘   關火後等湯汁稍微涼一會兒(約85度)，再加入市售的咖哩塊，利用餘熱融化咖哩，再加入奶油、砂榶，開小火煮3分鐘至黏稠，就大功告成了。

   美味咖哩飯上桌，這一盤是小喬的   小喬說非常好吃   這一盤是我的，左邊兩罐海尼根已喝完，右邊是朋友(阿清)去韓國帶回來的燒酒   看起來和吃起來都很好吃，電視教的果然沒錯   因為咖哩飯沒什麼青菜，所以另外煮了個蔬菜湯，好吃又健康，讚！！  大家有空時，也可以動手試著做看看唷~~~~  全站熱搜 創作者介紹 美樂阿貝 美樂阿貝的部落格 美樂阿貝發表在痞客邦留言(5)人氣() E-mail轉寄 全站分類：不設分類個人分類：烹飪料理此分類上一篇：2009/09/12好吃的韭菜水餃 此分類下一篇：好吃紅燒牛肉麵做法_梁幼祥食譜 上一篇：2010/06/19釣蝦人降龍會桃竹苗家族之香樟園釣魚比賽聚會 下一篇：2010/7/4溪釣烤肉 歷史上的今天 2010:2010/06/19釣蝦人降龍會桃竹苗家族之香樟園釣魚比賽聚會 2009:小妹來訪--20090620國賓玖樓晚餐 2009:小妹來訪--20090620新竹市立動物園 2009:20090620小喬特殊才藝表演 2009:小妹來訪--20090620知心園中餐 2009:小妹來訪--20090619長興晚餐 2009:20090614烤肉聚會 ▲top 留言列表 發表留言 站方公告 [公告]2022/09/02相簿、部落格功能維護公告[公告]2022/08/22、08/23應用市集部分功能維護公告[公告]痞客邦APP全新服務上線-美食優惠券 活動快報 伊萊克斯吸塵器調查 你是吸塵器忠實愛用者嗎？伊萊克斯需要你！立即填寫... 看更多活動好康 我的好友 熱門文章 文章分類 居家設計(3)撞球/高爾夫(2)釣魚/釣蝦(20)未分類資料夾(1)國內旅遊(27)好文分享(4)心情分享(9)家庭/生活(40)美食雜記(20)公益活動(12)烹飪料理(11) 最新文章 最新留言 動態訂閱 文章精選 文章精選 2013八月(7) 2013五月(1) 2013三月(1) 2013一月(1) 2012十一月(1) 2012八月(1) 2012四月(1) 2012二月(3) 2012一月(3) 2011十二月(3) 2011十一月(1) 2011十月(1) 2011九月(1) 2011七月(3) 2011六月(3) 2011五月(3) 2011四月(3) 2011三月(1) 2011二月(2) 2011一月(1) 2010十二月(1) 2010十一月(3) 2010十月(3) 2010九月(8) 2010八月(2) 2010七月(2) 2010六月(5) 2010五月(6) 2010四月(1) 2010三月(5) 2010一月(5) 2009十二月(5) 2009十一月(2) 2009十月(2) 2009九月(1) 2009八月(16) 2009七月(6) 2009六月(14) 2009五月(6) 2009四月(14) 2009三月(1) 所有文章列表 文章搜尋 新聞交換(RSS) 誰來我家 參觀人氣 本日人氣： 累積人氣： QRCode POWEREDBY (登入) 回到頁首 回到主文 免費註冊 客服中心 痞客邦首頁 ©2003-2022PIXNET 關閉視窗