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錦池釀造
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錦池釀造
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錦池[豆豉用黑豆麴]黑豆麴豆麴豆婆豆豉蔭豉醬油麴米麴酒麴甜酒麴醋酸菌蒸餾器
釀製豆豉用黑豆麴
一次付清特價330元
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品名:錦池豆豉用黑豆麴
原料:特選美國手工栽種黑豆(非飼料用,非基改),醬油麴種
重量:3台斤(每包ㄧ台斤,共三包).
使用方式:按照說明書,依比例加入鹽,水,,米酒,糖入甕(罐)發酵,最少45日可出豆豉,越陳越香.附製豆豉(蔭豉)比例配方供參考。
產出比例:
一台斤豆麴出2-3台斤豆豉(附釀造詳細說明書),當然您也可依自己的喜好釀造超濃郁的豆豉,例如ㄧ斤豆出2斤豆豉.
產品特性:
純黑豆培養之豆豉用豆麴,是已將釀造豆豉的前半段製程完成,您只要準備發酵罐,鹽,水,米酒,糖+時間,即可自行在家釀造出純天然豆豉,香純濃郁,100%純天然看得到!!
豆豉用與醬油用的豆麴差異在與豆豉的培養時菌絲沒有完全過豆心,如此豆豉成品吃起來較有Q。
交貨期:
由於需保持豆麴新鮮度,故不一定有庫存,您下單後我們會通知您,如有庫存可即時為您寄出,如無則需7~10工作天出貨,或先留言詢問,我們維持此豆麴為培養好15日以內的新鮮產品,菌種活性高.
發酵期:夏天1.5月;冬天2-3個月可完成。
優惠價:購此商品滿千元免運費
註:每3台斤豆麴,發酵所需容器容量為12台斤(7.2公升)。
如需到付另加30元,如購2組(含)以上,可合并運費,拍賣上多收的運費會隨貨退回。
選擇以便利商店交易的因為有尺寸重量限制,以不超過6台斤為原則,不便處請見諒。
化學醬油,合成醬油常見的添加物與不良衍生物:
1.單氯丙二醇(動物實驗已證明致癌)
2.焦糖色素(含"4-甲基咪唑"(4-MEI)等,大量餵食大鼠時,具有致癌性)
3.防腐劑(苯甲酸,乙二烯酸鉀等)
4.鮮味劑(味精)(易產生過敏反應)
5.修飾澱粉
6.其他.....
購滿3份(9台斤)免運費,20台斤以上105元/台斤,50台斤以上100元/台斤,並提供醬油食品廠代工服務。
本商品規格:
內容物名稱黑豆麴,豆麴
內容量1800g
原產地(國)台灣
保存期限見包裝
廠商名稱錦池
廠商電話0918397745
廠商地址台北市南港區重陽路504巷1弄11號
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特選美國黑豆(非飼料用,非基改豆),純粹醬油麴種重量:1台斤(600g) 用途:釀製醬油,豆豉使用方式:按照說明書,依比例加入鹽,水,入甕(罐)發酵,最少三至六個月可出醬油.