酸梅汁功效

Q梅製作完成之後，鹽和糖會使梅子產生多量梅汁，若製作的人很龜毛（嚴謹、不厭其煩、超級要求不准有生水或雜物），則Q梅與梅汁保存在一起，將永不變質。將Q梅撈出，梅 ...

◎功效： (1)枸櫞酸可幫助鈣質吸收，保護骨骼。 (2)梅為鹼性食品， ...

一、可當作一種殺菌劑。故在古代的麵食裡，必加入鹹梅。 · 二、具有防腐的功效。在飯裡放一粒鹹梅，可防止米飯腐敗。 · 三、可避開疾病的侵襲，如日本的旅館裡的早餐都會加一 ...