濃縮梅汁

青綠色的梅子掛在樹梢，摘下之後可加工做成脆梅、梅精、陳年梅、紫蘇梅等食品 ... 許多民眾認為，屬於鹼性食物的梅子，還可平衡酸性體質，達到保健功效。

◎功效： (1)枸櫞酸可幫助鈣質吸收，保護骨骼。 (2)梅為鹼性食品， ...

一、可當作一種殺菌劑。故在古代的麵食裡，必加入鹹梅。 · 二、具有防腐的功效。在飯裡放一粒鹹梅，可防止米飯腐敗。 · 三、可避開疾病的侵襲，如日本的旅館裡的早餐都會加一 ...

(1011001原建 1021129新增)酸梅的好處、功效非常多~** 梅子可除三毒之效， ... 成分功效 梅含有檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸，可促進人體新陳代謝。 ... Q梅/紫蘇梅醃法