話梅料理

目前是青梅盛產期，無論是青梅加工製成的紫蘇梅或話梅，酸甜的滋味都可生津解膩，也很適合用來入菜。食譜老師林美慧和日本料理師傅翁文昌， ...

可以在家親手釀梅醋以及釀梅酒，除了飲用以外，料理做菜的應用非常廣泛，可以取代一般的料理酒、料理醋，例如梅子醉蝦、梅子醉雞、梅醋沙拉、梅汁壽司等等 ...

愛料理「梅子」678篇。有最新的《梅子雞湯》，以及《梅子燒排骨》、《梅子燉肉》、《台式泡菜（梅子口味）》。也有梅子、梅酒、梅子雞湯、梅子醋、醃李子、糖醋魚等 ...